SCAPPI - Opera - 1570 copia

O^V J. B^X 0 *L I B \ 0 di due lingue per pasticcio. nu. 8 piatti 8 Ticcioniflufati con pifelli, & mortatclle. nu. 5 o piatti 8 Sapor bianco d'amandole. piatti 17 Me\i capretti dinanzi aleffatiyferuiti conpetro* , (emolo/òpra. ' nu. 8 piatti 8 Salxauerde in piatti. piatti 17 Biancomagnareinpiatti, fermio con grani dime legranate>&\uccarofòpra. piatti 17 ^Anatrinegioueni ripiene ïïufate con prugne\ & uifciolefeccbe. nu. 16 piatti 8 Torte di uifciole>feruite con %uccarofopra* nu. 8 piatti 8 bigotti di caHrati ripieni cotti allofyedo, ferviti caldi con fuofaporfopra. nu. 8 piatti S Tiedi di uitella aleflati, ferultifreddi con agliata fopra. nu. 16 piatti % Celo di carne in quadretti con fette difalciccione [otto. -piatti 17 Secondo, & ultimo feruitio dì Credenza. piatti 1 6$ •»• ' • Torte uerdi alla Lombarda. nu. 8 piatti 8 Torte di latte, & ricottafrefca pecorina. nu. 8 piatti 8 Taflicci dipere mofcarole , di me%a libra per pa- sticcio. ; nu. 50 piatti 8 Terfiche duraci monde,feruite in ta^\e con uino lianco. < nu. ^a piatti % •lArbicocchegroffe. ww.150 piatti 8 J^ocì frefche mondefiate nel uin rofio. rìu.ioo piatti 8 'Nocelle monde,feruitefuiefoglie dì ulti. nu.600 piatti 8 Tere^&mele di piuforte. nu.i$o piatti 8 Cafci marzolini di due libre l'uno fiaccati. nu. 8 piatti g' CafcioTarmeggiano infettuccie. lib. 16 piatti 8 Gambari di Tontefilare cotti in uino, &$ttie- rie, ferriti con aceto* & pepe. nu. $00 piatti 8 Giuncatefatte ingiunchi > feruitecontyccaro fo- pra. " lib. 16 piatti 8 tyue di latte* feruita con %uccarofopra. piatti 17 Ciddonìfatti a [cartocci. nu. 500 piatti S Ciambel*