SCAPPI - Opera - 1570 copia

DI M<$.JL\T0,1 OWE0 SCJt VVI. ary Finocchio dolce ucrde mondo ilgambo. : lib. 4 piatti 7 Ma%$etti dì fiori profumati. nu. 40 piatti 7 r Cialdoncimfatti con mollica di pane, & %uccaYO.nu. 800 piatti 7 Confituoni bianche ,& conditi di pitiforte a bene f placito, e titi. 14 piatti 7 perforte Celo di cotogne in fcatoline* nu. 40 piatti 7 Scatole di cotognatamufcbiatadi due libre ima.m. 7 piatti 7 piatti 70 • MESE D'AGOSTO. T^J^ZO J.LLI FUI. D'AGOSTO CQWiV"!^ feruitiofolo di Cucina>& due di Credenza,fcruito a tre piat ti, contre Scalchi, & tre Trincianti, Trimo feruitio di Credema. M Elioni bianchi, & Voffì. < Cafciç di Romagna. Trugne monde, fermie con cuccar0 fopra, F'iftiole falwnbine,& marafehe. <A?bicocts>le, &miraboldne. fichi mmdifu lefoglie di ititi. Capi di latte, feruiti conducearefcp^tt. Trcfciutto cotto in uino tagliato infette. Capponifoprameììtati jferuiti con melangélè\lk~ gliatefopra. Sapor t diuifciole+ ; òliuedMicilia; , Tizge sfogliatefatteton butirri, Vffellejferritefredde* nu, 6 lib. 6 nu. 100 lib. 12 nu. 80 nu. 6± mm itf lib, i ÎMt 6 1W.IOO nu, 16 m, 16 piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti 3 3 3 3 3 3 3 i 3 5 3 3 3 _ i Trimoi&ultimoferuitio di Cucina. piatti 41 Beccaficbiarrogiti allo ff>edo con piacrofìata, di fardifinocchio,0 %uccarv jòpra, m. So piatti $