SCAPPI - Opera - 1570 copia

gy'ìA iff à'••LtV%-& Gelo con polpe di capponifotto. *• piatti ' J Trugnc, [truitecon %uccaro Copra. • hu. 6^ piatti $ Fichi mondi, ferititi fu lefoglie di uiti in piatti, nu. 64 v piatti „ 3 ^— i a «•* Trimoferuitvodi Cucirti^ piatti 51 Quàglie arrèjìiteallofpedocoriJtmenfiata. nul^i piatti i Beccafichi anoïliti allo jpedo confua'trofiàta. nu. 80 pwffi ^ Starnotti arroHiò allo Jpedo sferriti confugo di melangolo, &"zuccoro fopra. • nu. 16 piatti $ Leprottigiouarii impillottaii minuti, arrogiti allo jpedo jfcruiti conjuo faporfopra, fatto d'agre fio; brodo,file, & cuccare m.^ 6 piatti, | TortóreUegiou^ arroHift alloJpedbcênfitaero--^ " ' Hata. "• • / ' , tifo t£ piatti $ fegatelli di pollo arruffiti allojpedo,ferriti confit 2 go di limoncellii&^uecarofopra. nu. 31 piatti ? Crofiate di polpe di piccioni,efette di mortatelle.nu. 3 piatti 3 Taflicci di conigli di due per paHiccio, jeruiticalài.nu. 2 piatti j Ticdonifen\offo siati in adobbofritti } feruiticon v ' uuapajfa^^rxuccarofopra. nu. ì4 piatti ,j ède^i capretti di dietro arrostiti allojpedo,feruiti con mclangole tagliatefopra. nu. J piatti f Tollancbe nojlrali ajfaggianate, jeruitt con cappa retti, <&"%uccaro fopra. nu. 6 piatti % Sommata difalata,fiata poi in adobbo,inuolia nel larete 9 arrojìita allojpedo jjeruita con jùoja- porfopra.- - lib. io piati 2 Lon%a di uiteUa arrostita allo Jpedo, jeruita con oliuefen^animefopra. lib. 16 piatti 2 Tasìicci di quaglie confette digola di porcoper dentro di fei quaglie il pafticcio. nu. $ piatti 2 lingue di uitella alenate, poi ìnuoltt nella tete,ar roslite alloJpedo,jeruite confuafal%afopra. nu. 6 piatti $ » Il m piatti,^ *M«MMMMt Secon-