SCAPPI - Opera - 1570 copia

bî 74. BJ\TÔLÔMÊO SCATTI. 221 Ticcioni ïïatïinadobbo,& frìtti,fcruiti con ftto fapor fopra. nu. 60 piatti 10 Fua frefeudi piùforte. lib. 30 piatti i o Leprotti arrogiti allo fj>edo , Cerniti confuofapor fopra. nu. 20 piatti i o Tefiepicco le di uitella aleffate r firuke con limo - nea [opra. nu. i o piatti 10 Tiïex£ capretti dinanzialejfati,ferititi con petro fintolo fopra. nu. i o piatti i o Ticcioni fìttati con herbuccie, agre/lo intiero,et uentrefca di porco. nu. 60 piatti IO Sommata diffalata aleffatajnuolta nella rete, ar rojlita allofyedo ì feruita confugo di melango le,&?{4ccarofopra. Uh. 40 piatti io Sapore dmifciolc y &moflacdoli. piatti 20 Caraba^.itafatta con latte, & cafcio. piatti 2o Biancomagnare, fornito can cuccaro,& grani di melegranate fopra. piatti ^o Paflicci di pollanche no/irali di tre per pa/ liccio.nu. 1 o piatti 1Q Gelo in tapette di uetro di più colori. nu. 60 piatti 2 o Secondoferuitio di Cucina. piatti 200 Capponigrofìi ale/fati, coperti di rauioli,fen\a jpogha yferuiti con cafcio, ficcar0, & can- netta fopra. m§ I O pj att i I O Zigotti di caflrato aleffati ,feruiticon fiori di borracine fopra. nNt l o pi att \ I O Sapore bianco di noci fimi 10 Taperi flufati al forno con diuerfifrutte. nu. 1 o piatti 1 o Torte bianche. nf4t 1 0 Seccaticelifalpre fa alefiata> feruita con petro- femolofopra. [fa 4 G piatti io Tette di capretto fen^ofio ripiene aleffate yfer uite confala uerdefopra. m . 30 piatti i o Lepri in brodo lardiero. m% $ p\ at ti io Tafiicci di piccioni di palombara>di quattro piatti i o