SCAPPI - Opera - 1570 copia

tedettomefe d'^Jgofto, con duefcruitij di Credenza, & due dì Cucina , fenato a fette piatti, con fette Scalchi, & fette Trincianti. Trimoferuitio di Credenza. j j - s j s ^ ç * : C ~% jnditì in cuccavo afeiutti di pit forte a be j neplacito. Hb. 14 piatti 7 perforte MoSìacchli Napoletani. nu. 42 piatti 7 Morfeiletti di marzapane. nu. ^ 2 piatti 7 Melloni bianchi* &rosfi tagliati* nu. ai piatti 7 Trugne damaschinemonde. WM.200 piatti 7 Terfichc apertore monde. nu. 84 piatti 7 fichi augiiftani mondi. nu.ioo piatti 7 Capi di latte,feruiti con %t*ccarofopra. nu. 42 piatti 7 Bottarghe acconcie in infalata. nu. 4 piatti 7 cilici, acconcie con olio, aceto, & orìgano, nu. 1 5 o piatti 7 Sfogliatelle piene di biancomagnare fatte con polpe dipefeecappone,odi luccio. nu. 42 piatti 7 Tafiicci di trute di fei libre l'una, feruitifreddi.nu. 7 piatti 7 piatti 84 T rimofemitio di Cucina. — Ouefrefchedabeuere. nu.izó piatti 7 Frittatene di marzapane. nu.î00 piatti 7 Croftate di trute. nu. 70 piatti 7 anguille arroflitc allo$cdo con fuacroflata. lib. 18 piatti 7 Orate cottepila graticola,feruite con fuofapor f°p™* m lib. 42 piatti 7 Torcoletti, cioè ^ìorioncini in pottaggio. lib. 28 «wtti 7 'P<^/ di-lucci di fei libre l'uno alejfati coperti dagliAta. x nu. 7 pi^tt 7 Cannoncini d'oua, di due oual'uno ripieni. nu. 17 piatti 7 Mjiuiolifcnza fpoglia,feruiti con cafeio, icucca- ro, & cannella. «w.joo piatti 7