SCAPPI - Opera - 1570 copia

h I M. B^^TOLOMSO SCATTI. 114 Tajikeetti d'ombrina battuta d'una libraper pa fliccio. nu. 41 piatti 7 iecondo feruitio di Cucina. piatti 70 • » iP — mm in Frauolinifritti ,feruiti con melangole tagliate f°P™- lib. 31 piatti 7 girane fritte y feruite calde conpetrofemolo fof- frittofopra. nu.i$o piatti 7 Spigolette ,<&• cornetti fritti,ferriti con limon- celli tagliatifopra. lib. 35 piatti 7 Vua moscatella. Uh. 21 piatti 7 Oliue di Spagna. »«. ajo piatti 7 Torte di pere. nu. 7 piatti 7 Frittateuerdi con berbuccie battute d'otto oua l' ma ' nu. 7 piatti 7 Oue affrittellate , feruite confugo dimelangole f°P ra * nu. 84 piatti 7 Cocuigefritte coperte d'agrefiata. piatti 7 Tajiicci di lampredegrafìe. nu. .7 piatti 7 MneHradipifeMfecebi. piatti 14 Celo di lucci con taranteUo dijìalatofotto. piatti 14 Secondo, & ultimoferuitio di Credenza» piatti p 8 Torte dìberbe alla Lombarda. nu. 7 piatti 7 Torte bianche. nUt 7 p a tti 7 Cambari cotti in uino, & fletierie , ferriti con aceto, & pepe. nu.300 piatti 7 Terficheduraci monde in uino bianco. nu. 64 piatti 7 T^oci mondejlate in uino rofio,feruite con cuc- carojopra. nu.100 piatti 7 Mo'qarellefrefcbeUpmanefchc. nu. zi piatti 7 Tere,& mele dipiùforte. nu.126 piatti 7 Trouaturemarzoline. nu. 14 piatti 7 T^eue di latteCernita con cuccar0fopra. piatti 14 Cialdoncinifattiafcartocci. ' nu. ?oo piatti 7 Ciambeliette di monache. nu. 200 piatti 7