SCAPPI - Opera - 1570 copia

DI M. XJBJ'OLO'MnO SCATTI. l iS Conditi , & confettionì a beneplacito. piatti * per forte piatti 38 €E7{^t COL -MEDESIMO OI^Df - dine del pranzo. Trimoferuitio di Credenza. I nalate di lattughetta, & fiori di borracine. piatti z In/alate di mefcolan%a. piatti % Infalate di capparettiy ma pajfo„& cuccavo, lib. 2 piatti % felloni a beneplacito. nu. 4 piatti a Lingue di boue Calate> & falciccioni cotti in ri- no tagliati infette: . lib. 6 piatti % Capponifopramentati,ferriti freddi con limon- celli tagliatifopra. nu. 6 piatti % TaHicci di capro,ferriti freddi difei libre per paflicdo. nu. 2 piatti a Sfogliatellepiene di biancomagnare. nu. 12 piatti a Trugne monde,ferrite con%uccarofopra. nu* 60 piatti a Capi di latte, ferriticon%iiccarofopra.: nu. 12 piatti a mm •* • '• m * mmm màimmmmmmmmm piatti 10 Vrirno, & ultimo ferrino di Cucina. anatre arrofiite alloffedo y ferrite con cappant ti, CT cuccavofopra. nu. 2 piatti % Becc'afìchi arrogiti allo {pedo confila croftata.n u. 60 piatti % Tefte di capretto alenate y & poi indorate con oua , & frìtte, ferrite con limonaUi tagliati & cuccaro-fopra. > nu. 6 piatti % Tollancbe «fagianaie,ferrite con melangole tagliate >&%iiccarofopra. nu. x 6 piatti a Capponi appallati alefiati coperti di lafagne,fcr riti con calvo , qtccaro > & cannellafopra. nu* 2 piatti 2 Qjl 'iuj