SCAPPI - Opera - 1570 copia

D IM, B^fXJO LO MEO S C^£PVL i j o €E\>A COL MEDESIMO O^DJ- ne del pranzo. Vrimo femitio di Credenza, Tfjalatad'indima. piatti 4 Infalate di lattughetta. piatti 4 Infalate di cedro tagliate in fettoline , Cernite con cuccar0 , fale, & acqua rofa. piatti 4 Infalate di piedi di uitella. nu. 8 piatti 4 Salciccioni y & prcfciutto cotto in uino tagliato infette in tutto. lib. 6 piatti 4 Vuafrefca di piùforte. lib. 16 piatti 4 Capponifopramentatigemiti freddi con fiori di borraginefopra. nu. 8 piatti 4 Tafticci di uitella,feruiti freddi difei libre per pafìiccio. nu. 4 piatti 4 Lorna di uitellaarroflita allofyedo > feruitacon mclangole tagliate fopra. lib. 24 piatti 4 Cliue l^apoletane. nu. 150 piatti 4 Sapore di uifciole. piatti 8 Tortiglioni ripieni alla Lombarda. nu. 4 piatti 4 Trugnemondeferuite con Tjiccaro fopra. nu. 1 00 piatti 4 tapparmi con nua pajfa, r^tccaro , & aceto ro- fato. lib. 6 piatti 4 Trimoj & ultimoferuitio di Cucina. piatti 60 mm teccaficbi arrogiti allojpedo confua croHata. nu. 100 piatti 4 CroHate di polpe dipiccioni, <&•mortatelle. nu. 4 piatti 4 Tafticci di quaglie, di otto perpafìiccio,ferriti caldi. nu, . 4 piatti 4 TollaHrelli arroftiti allo fpedo,& poittufati co limoncellitagliati,'2^4ccaro i e acqua rof afopra.nu.14 p iatti 4 Tapparetti ripieni arrògiti alloJpedo, feruiti co mclangole tagliatefopra. m. 8 piatti 4