SCAPPI - Opera - 1570 copia

DI M. &^1{T0 liO M SO SC Ji PT T. t j t finocchio dokefrefio mondo il gambo, lib. $ piatti 4 Stecbi in piatti con acquatofa, nu. 24 pwtti 4 TAAT^etti difioriprofumati. . ««• M p/«m 4 Conditi, & confezioni a beneplacito. piatti 4 per forte 1 «%• - * P ^ t y Z t f ' ^ i l l XXIIIL DI SETTEMBRE con dueferuitij di Çreden%d y & treferuitij di Cucina,fer- urtoadicci piatti con dieci Scalchi t & dieci Trincianti, Trimo feruitio di Credenza. - 1 , ì F ichi mondiferviti fu lefoglie di uhi. rm.^o piatti 1 9 Terficheduracifronde in uino bianco* rm. 100 piatti io Capi di latte sferriti con?pccarofopra. nn. 60 piatti i o Tignoccatifrefchi. „ m* 60 piatti i o Spoletti di marzapane. nu. 60 piatti i o Moïiaccioli TS(apolefiànu nn. 60 piatti id BifiottiTifani con maluagiain bicchieri. nu. 60 piatti i o Qtfetle sfogliatealla Lombarda. tm. 60 piatti 10 Taslicci ai capro , ferititi 4 freddi dffei libre per v paîliceio. nu. [io piatti i o Trefciutto cotto in uim>&poi sfilatoJeruito co e T^go di\melangoU)Uua pa{fa> e cuccarofopra.lib. 20 p/*tfi 1 o Sommâta cotta uino stagliatainfette* lib. 20 ' piatti io Ttioftardaamabjlelpçrfapore. . pwtt* 20 Yuafrefca di più forte, lib. 30 piatti i o Trimoferuitio di Cucimi, piatti 140 BeccafibÌ4rroJiiti allofpedoconfua cromata, m. 250 piatti io 'Pollancbetti £ Indiaripieni impillottati minuti arroHiti allo (pedo yfevuiti confugo dìmela» r gole,&i{uccarofopra. nu, 20 piatti io Fegatelli di uitella in la rete arroftiridallo/fedo , /fflw'ti Vo» /«go <fc melandole, & \ucca m