SCAPPI - Opera - 1570 copia

ht M. B^HTO LOMEO SC^iVPÎ. i j i l'uno,flati in adobbo>&poi arrofliti allofpe- do> ferviti confuofapor/òpra. nu. 40 piatti i o Oliue di Spagna. nu.z}0 piatti i o Sal^a d'una pafia, & moSl*ccioli. piatti 20 Spalla di cajlrato rifatta inuolta nella rete > & poiarrofìitafu lagraticola ,fcruita con limon celli tagliatifopra. nu. i o piatti i o Tajlicci di T^nne di uaccina, che prima,fienofla te aleffate di cinque libreper pafliccio. nu. i o piatti l o Lepri in brodo lardiero con cime di faluia, & prugne è &uifciole. nu. 5 piatti io piatti 1 00 Secondo>& ultimoferuitio di Credenza. Cotogne cotte in uino, & tyccaro ,feruite con anaci confettifopra. nu. $0 piatti i o tferficbe duraci monde in uino bianco. nu* 90 piatti 1 o Tartufali flrfati con olhyfugo di melangole,<& < pepe. lib. 15 piatti i o Tartufali mondi crudi,feruiti confale, &pepe. lib. 1 a piatti 1 o Vere, & mele di piùforte. nu.200 piatti i o CafcioTarmeggiano in fettuccie. lib. 18 piatti i o Cafri marzolini di due libre luno Jpaccati. nu. 1 o piatti 1 o Mandorle frefchefiaccate, & monde, ferultefu le foglie di uiti. nu.$$o piatti i o T^eue di latte, feruita con %uccarofopra. piatti 10 Cialdoni fatti afcartocci. W0.4OO piatti i o Ciambellette di monache. m.jQQ piatti 19 Leuata la touaglia , & data l'acqua alle mani fi muteràfaluiette candide, &fiferuirà Finocchio dolce frefco mondo ilgambo. lib. 8 piatti 1 « Stechi fuiefoglie di uhi. nu. 60 piatti io MaTgetti difioriprofumati. nu. 6Q piatti xo