SCAPPI - Opera - 1570 copia

• j^r ^^ro hi B\O Trimoferuitio di Cucina. Starnotti arrestiti allo (pedo, ferriti con limon-, celli tagliati,^ 1 cuccaro fopra. nu. 14 piatti 4 Quaglie tramezzate confei libre dì falcicela, ar roftite allo (pedo , feruite con floridi finoc- chio, & [ale Copra. nu. 24 piatti 4 Beccaci arrogiti aUqfpedo ,femiti çonfuafop^ pa fotte. m r 24 piatti 4 TpaHtccetti dì lodole dì quattro p er pafiicçWf nu. 24 piatti 4 Croflated'animelledi capretto>& groppcnì di piccioni confalciccia iucchej r e. nu. 4 piatti 4 leprotti gioueni arrogiti allofpedo > feruhi c&npignolifopra. nu. 8 piatti 4 Ticcìoni Ììufati conprefciutto 3 &cipolle intere.nu. 24 piatti 4 T aflicci di uitella difcj lifacper % p^fticçchfcrHi^ ti caldi. -».#. 4 piatti 4 Sapor diuifciole con corpo. piatti 8 piatti 40 T I Çecwdofemtio di Credenza. Cappcnìappcfflatiripieni alla Lombarda y aleff4 ti, fermtt con uiole foprq. SV*, 4 piatti 4 &*poy -d'Amandole. piatti 8 Eiancomagnareinpiattir>fe*uiti^ • grani di melegranite fopra. piatti 8 Tettò di vitella jìufato con mendroUa di porche fpctierie. lih^ta pktpk] 4 Starne akffate in cauoli Bologneft con ceruella- x.te. . ; - , • W. $4 piatti $ Talticci di piccioni di colombara di cinque per : :pajìictw y con oliuejen\offodentro. nu. 4 p/*tt/ 4 Skhi&na di 1 afirato alejfata > ferutia conpetro- femolofopra. lib. 24 p/rfftj 4 Vaccinafat prefa ahffata, fcruita con mentuccia fopra. Uh. 14 piatti 4 <Agliata