SCAPPI - Opera - 1570 copia

DI M. TSjtKTOlOMEO SCATTI. 141 agliata d'amandole perfapore, piatti S • 1* piam 48 Secondo» & ultimoferuitio di Credenza. Torte bianche mar\apanate. nu. 4. piatti 4 T» */?;« / di pere bergamotte d'otto per patticelo.nu. 4 piatti 4 Torteuerdi. - »«. 4 piatti A. Tafticci di cotogne di quattroperpajliccio, nu. 4 pùw' 4 Gelatina in bicchieri di uetro. piatti 8 f « lauoriero di patta noto. piatti 4 Tartufoliflufati con olio,fugo di melangole, & pepe. lib. 6 piatti 4 Tartufoli crudi, feruiti confale,& pepe. lib. 4 piatti 4 Ter'e , irmele dipiùforti. nu. 72 piatti 4 Cafri mar%clini di due libre l'uno fiaccati. nu. 4 pwwi 4 Cafcio maiorichino. lib. £ />wrri 4 Vuafrefcadìpiuforte. lib. 12 pwm' 4 Marroni cotti alle brade,feruhi confale, cuc- caro,&pepe. ««.150 jp/tftfi 4 J^eue di latte, feruita con ^uccarofopra, piatti 8 Cialdonifatti a fcartocci. nu.100 piatti 4 Ciambellette di monache, nu.160 piatti 4 L'euata la touaglia, & data l'acqua alle mani, fi muterannofaluiette candide, &Jiferuirà Finocchio dolcefrefeo. Hb, 3 piatti 4 Stecchi profanati. m . 24 piatti 4 Max^etti difioriprofumati. nu. 24 piatti 4 Conditi, & confezioni a beneplacito, piatti 4 per forte pw«i 88 Sf