SCAPPI - Opera - 1570 copia

DI M. B\AT{TOL0MnO SCATTI. • 2?a GeloSchiauonc. piatti IJ Vaccinafaiprefa alefiata>fcruitacon petrofe- rriolo [opra. lib. 48 piatit 8 ^Polpettonidi uitellad'unalibra l'unoarrofliti allofpedogemiti confuofapor[opra. nu.$z piatti 8 ^Agliataperfapore. piatti 13 T aflicci di inerti lepridinanziinpe^d'tin me\ %p lepreperpatticelo. nu. 8 piatti 8 Frauoliniy& cornettimarinati>ferriti confuo faporfopra. lib. 40 piatti 8 Celo dicarneincannoncini. piat1ti$ Tordiarroflitiallo(pedocopertidi cappottata alla Spagnola. nu. 80 piatti 8 Biancomagnareinpiatthferuitoconficcar o,& grani dimelegranate[opra. piatti 15 Tezgi di trutegrojfedicinquelibre l'uno,cotti inuinoallaMilanefé. nu. 8 piatti % Mofìardaperfaporc. piatti 13 « P piatti 294 » • i 1 —•» ' i W" Terxpferuhiodi Cucina. JLonxadi uitellaarroflitaallo(pedo,feruitacon fette di cedrofopra. lib. 48 piatti I Linguattolegrojfefritte , feraite conmelangele tagliatefopra. lib. 40 piatti 8 TauoninoîiraliarroflitialloJpedo. nu. 8 piatti 8 Olinedi Spagna. KM0.'24 p/*M"i 8 Vuafrefcadi piùforte lib. 24 piatti t Teitfi di borionearrogiti alloJpedo,feruitìcon fuo faporCopra. lib$.% piatti 9 lepri grofi arrogiti allofpedo copertidi ciuiero, feruiticoncoriandoliconfetttifopra. nu* 8 piatti 8 Carpioni,ouerotrute di due libreTuna accar- pionate>feruitceonacetorofatofopra. nu. 11 piatti J Capponigrosfci ornutiripeniarroflitialloJpedo, ftruiûconmelagoletagliatelei^ccarofopar.m. 8 piatti %