SCAPPI - Opera - 1570 copia

SecoYidOy & ultimoJehitio di Credenza, Torte d'herbe alla Lombarda* Torte bianche màr^apanatc. Cotogne cotte alla pianata t feruÌtè eviti tycCaiM & acquarofa fópra. Tere> & mele di piùforte. Cafcìo diRiviera. * Cafdo B^marrefco. Marroni krrojliti t fermti confiale,& ipccaro > &pepe. Cardi, fewiti confale, & pepe. Tartufali, feruiti con pepe,& fiale. 1\eue di latte,fieruita con Recato fiopra. Cialdonifatti'àficaYtocci, Ciambelle di monache: levata la toukglid,'& data Facqua alle mani, fi muteràfaluiettecMdidè: finocchio dolce uèrde mondo ilgambo. lib* $ piatti $ Stecchi in piatti con acqua ròfit. nu. i2 piatti 7 $ Ma^etti difiori profumati. nu. iB pidttv $ Conditi, & confettieri à beneplacito. piatti 5 perforte m. m. > tiu. M. Uh. lib. 1 nu.i nu. lib. nu.ì nu. 1 ì 3 * 9 » ^ <5D 6 6 50 ì 4 So [•Jo piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti piatti fiotti ì 3 3 * * 3 3 I 3 6 3 3 CET^Ji COL MEDESIMO O^Dh 'piatti 51 ne deWantefcritto pranzo, '" •:; •——- Traiate di cipolle cotte* piatti ; ( jj ìnfalate dììnacértmi '• 'yiiïtiïj ^ ìnfalate di carote cotte, ' piatti 3 infialate di creficioni. piatti 3 ìnfalate di cicorea cotta» piatti 3 infialate di capparini,uuapaJfia } %wc4ro,&iice : torofato. lib.- 3 piatti J •Infialatati piedi di uitella. nu, 6 piatti 3 Sàlciccìóhi, &prefciutto cotto in nino taglia- tïinfette. lib. 6 piatti j Salciccia