SCAPPI - Opera - 1570 copia

ÙI M. B^£ {TOLOMEO SCïdVVI. 1^6 Î> / ( ^7 \ (Z0 JLLLl X X I. DI T^OFEMB {E COT^ duefauni] di Credcnxa,&duc di Cucina,feruito à cinquepiatti, con cinque Scalchi, & cinque Trinciatiti. Yrìmo fèruitio di Credenza. _ ì/cotti Ramanefchì con maluagia in bicchicri.nu.30 piatti j _\JtMo'ìÌ4ccioliNapoletani. nu. 30 piatti 5 "frlorfllctti di marzapane. nu. 50 piatti $ T^ocinaîtrait, & noci mofeate condite afeiutte, & altre conditure. lib. i o piatti 5 perforte. Tignoccatifrejcbi. nu. 30 piatti $ Tajiicci di eapro,ferritifreddi difei libre perpa ïïiccio. nu. j piatti ç Tvefciutio cotto in nino tagliato in fette, feruito confiigodimclangole,& cuccarof opra. lib. io piatti. 5 Sommata, &falciccioni cotti in nino tagliati in fette. Ub. 8 piatti 5 Mojìaria amabile per fapore. piatti i o Trimofèruitio di Cucina. piatri 5 o Crtholani arrostiti allofyedo con fua erottati, nu. 90 piatti 5 Tortore arrojlite allofìedo con fka erofiata. nu. 30 piatti 5 Tordi tramenati confilàccia arrolliti aliojhe do, fornici con meLmgole tagliate. nu. 60 piatti 5 Fegatelli di porco in Li rete tramenati confoglie di lauro anoHiic allo ffedo ,feruiti confugo di melangolofopra. , nu. 60 piatti 5 Sapore di uijciolc. ^ latn I O Suppe alla Lombarda, con libre dieci di ceruelU . te dentro, & polpe di tre capponi alejfatifot t0 ' piatti 1 o Croïiatt'digitinediuaccina,&fommata. nu. 5 piatti 5 tomboli di porco domestico in la rete arroditi allojpcdo. M, so pi a t t j , Starne , <&• fagiani arrojìiti allo $edo, feruite