SCAPPI - Opera - 1570 copia

^ ^ ^ A TO I 1 BR<y Infoiate di piedi uitelia. nu. i o piatti % Lingue dì bouefatate , & Jalccioni cotfin uino \ tagliatifette , in tutto. lib. 8 piatti 5 Taflicci di ruf^lottaj feruitifreddi , difei libre ; > per pajliccio. nu. 5 piatti 5 Biancomagnare in forme di quadretti. piatti i o Tflrtiglioli sfogliatifatti con butiro. nu. 5 piatti $ Capponifopramentati y feruiti confugo di mclan- -golc>&%uccarofopra. nu. io piatti j Trimo feruitio di Cucina. piatti 50 Lodole anoflite allo (pedo con fua crojlata. nu. 100 piatti % Boccacci arrogiti allo fpedo$ feruiti confua.fup- \pafotto. nu. 50 piatti $ Starne gioueniarroWte allo jpedo } feruite con * fette di limoncelliy&^uccaro [opra. nu. 30 piatti 5 Lingue di uitelia ripiene inuolte nella rete arro- .. ïlite allo/fedo^ferrite con melangole taglia- ' tey & Toccar0 fopra. nu. io piatti s OliuediTofcana. nu.zoo piatti f Vuafrefca di piùforte. lib. 15 , piatti 5 Quaglie arrofìite allofl>edo>feruite con melango .. le tagliatefopra." nu. 45 piatti % VfT^i grofii di fegato di uitelia > impillottati al- la Francefé,arrogiti allo fpedo,feruiti conjuo 4 ; faporfopra. lib. I5 piatti 5 Lon%* di uitella arroftita allo /pedo, feruita con , cliue fen^ojfo fopra. nu. $0 piatti , $ Capponi ripeni arrogiti allo (pedo Jcruiti con melangole tagliate* & %uccaro fopra. nu. io piatti J jlnatrefaluatichedi terra ripiene arrofìite allo fpedoyferuite con capparetti y & cuccarofop ra.nu. 1 o piatti 5 Me\TQ lepri di dietro arrogiti allójpedo coperti di ciuierotferuiti con pignoli ammogliati fopra.nu. % piatti 5 Zigotti di capro arrogiti allo/pedo , feruiti con tartufoliftufaticolfuografo in la iottufopra.nu. 5 piatti y