SCAPPI - Opera - 1570 copia

fir Jl HJ 0 L l B\0 fiadoncellipieni dipignoli^&uuapaffa. nu- 15 piatti j piatti 30 Trimoferuitio di Cucina. trottate di tarantella,& latte>&mih x e di pefci.nu. 3 piatti 3 1 Frittelle d'otta {perdute,ferrite con cuccarofopra.m. 3 5 piatti 3 Suppe d'ouafparfe in lattefomite con cafcio,\uc caro, & cannella. nu. 30 piatti 8 Triglie cottefu lagraticola, feruite confuofa- por ftpra. lib. i o piatti $ Vefee perficocotto fulagraticolafor ulto confuo faperfopra. lib. 10 piatti 3 ( TeiçQ di tonno cottifu la graticola ,ferviti con fuofapor fopra. lib. 15 piatti 3 "Torte di code, & panche digambari. nu. 3 piatti f Cauedine cotte fu la gratìcola,feruite con limon celli tagliati fopra. lib. i o piatti 3 anguille groffe feorticate arrostite allo fpedo confiacroflata. ' lib. i o piatti 3 Luccigrofft ripieni arrogitiallo (pedoforniti con pïugnc, & uifciolefecche cotte fopra. lib. 1 5 piatti $ Tûatcarom alla GenouefejYameTgati con cafcio> feruiti con %uccaro,& cannella fipra. piatti 6 Cannonane di due oua luna ripiene. nu. 2 o piatti 3 Tortiglionifatti con butiro. nu. s piatti $ piatti 47 tM SecondoJeruitio di Cucina, Tei^i dombrina cotti in bianco , feruiti conpe- trofemolofòpra. lib. 18 piatti j CcfaUgrcf]ìcottiinuino,&ftetierie,feruiti con fiorilopra. lib* l 8 piatti $ ^Peitfidijiorioncinpottaggio. lib. 18 piatti 3 Tczfti di {rutegrafìe cotte in nino allaMilanefeMb, 12 piatti $