SCAPPI - Opera - 1570 copia

E>I M. UHTOLOMZO SCATTI. 164 Mineflra di latte, oua^uccaro, & cannella. piatti $ TaHiccetti sfogliati con butiro, pieni di bianco- '. magnare. nu. 1$ piatti $ Vezzi di tonnofotteflati coperti di ciuiero , fer- uiti con anaci confetti[opra. lib. la piatti 3 Tinchegrofferipienefottcìlate. lib. la piatti $ Te\\i di luccigrosft cotti in biancotferuiti conpe trof emelo fopra. lib. 18 piatti $ Mofìarda forte per fapore. piatti 5 Calamari ripieni, inpottaggio. lib. i o piatti $ Code di locufle tagliate infette» in pottaggio. nu. 3 piatti $ Suppe di lumache cauate. piatti 5 Xguiolifen%afpoglia aleffati. nu. 80 piatti ; mt • • * "* piatti 48 Ter%o> & ultimoferuitio di Cucina. Orate frittefruite con melangole tagliatefopra.lib. i 2 piatti £ Zinguattole, <&rombifritti,feruiti con fette di limoncelli[opra. lib. 12 piatti 3 Frittate di latte, & oua difei oua per frittata, nu. 3 piatti $ TaHicci di comi di fei libreper pafliccio. nu. 5 piatti 3 Calamàrettifritti, feruiti con melangole taglia- te fopra. lib. 12 piatti 1 Balbifritti, feruiti con limoncelli tagliatifopra. Itb. 1 x piatti $ . Tefee pei fico, òfrauolinifritti,feruiti con melan goletagliate/òpra. lib. 12 piatti 3 Tolpettoni d'una libra l'uno di Horioue arrogiti allofpedo. nu. 9 piatti $ Oliue di Spagna. nu. 8.0 ' piatti 3 Vuafrefca dipiuforte. lib. 9 piatti 3 Torte di pere mar^apanate. nu. 3 piatti 3 Trutefritte yfcmte con limoncelli tagliati /ò- pra. lib. 12 piatti 3 mmm t piatti $6