SCAPPI - Opera - 1570 copia

DIM. Byi\TOlOMËO SCATTI, itfç igeile aUx Milane\e, feruite con Toccarofopra.nu. 41 piata 7 Tafticcetti sfogliati pieni di biancomagnare. nu. 42 piatti 7 Salciccia Modonefe cotta fu lagraticola,ferui- ta fredda. lib. 14 piatti 7 Lingue di boue fatate>&falciccloni cott'in uino, tagliati in fette, in tutto. lib; 1$ piatti 7 "Mortatele Ferrarefé alejfate tagliate infette, lib. 1 5 piatti 7 Lomboli di feceatteeia Hati in adobbo, arrostiti allo (pedo, tagliati in pe^i,feruiti con fugo di melandolefopra. lib. 4a piatti 7 MoTiardi amabile per fapore. piatti 14 Fagiani anoflni allo {pedo, feruitifreddi. nu. 14 piatti 7 Tafiìcci d' 1 capro difei libre per pafticcio , ferul- ti freddi tagliati in fette nelle cafk. nu. 7 piatti 7 Infilate di carotte con aceto, & moHo cotto. piatti 7 In/alate di capparini, uua pajfa, cuccaro> & ace torofato. lib. 7 piatti 7 Infilate di radiche di cicorea cotte ,feruite con una paffa, & ^uccarofopra. piatti 7 Cedro tagliato infette, ferutio confale,\uccaro, & acqua rofa. piatti 7 Tiadonceliì pieni di pignoli mondi, & uuapaffa.niì. 42 piatti 7 Lon^a di ruffaloito fiata in adobbo^arroHita al lo fpedo>jermtaconoliue fenicojfofopra. hb. 42 piatti 7 Sapor di uifciole in piatti. piatti 14 Vuafrefca di più forte. lib. a i piatti 7 Capponi fopramentati, feruitifreddi\con limon- celli tagliati 9 e*r cuccarofopra. nu. ai piatti 7 Gelo di piedi di uitetla m tapette. nu. ai piatti 7 piatti 18 2 Secondoferuitio. * Cardi, (erutti conpcpe>&fate. ««. 7 piatti 7 Oliue dì Spagna. nu.qoo piatti 7 Vita frefea di più forte. lib. 21 piatti 7 Tere cara-ueUe cotte al calore delfuoco ,feruite