SCAPPI - Opera - 1570 copia

Q/ jt 1{? 0 L Ï B T^Ô Capponi acearpionati jferuiti freddi , con aceto rofatOj &%uccaro fopra. lib. 5* piatti I-J 0 Ime di Spagna. tiu. 500 piatti 13 f^uafrefea di più forte. lib. 40 piatti 13 Tarantello acconcio. lib. 20 piatti 13 cilici acconcie con origano> olio, & aceto. nu. 250 piatti 13 bottarghe acconcie* lib. 13 piatti 1$ ScbinaUacconcio. lib. ijj piatti I J Tattica di trute > fermi freddi di fei libreper l : pafiiccìo. ' « nu. 13 piatti 1 1 Taflicc&tti sfogliatipieni di biancomagmre. nu. 78 piatti ijf piatti 130 « » • • "• T>rimtiferuitio di Cucini. Suppe d*oua(parfe> feruìtecon Recato , & can- neUa y difeioua per piatto, piatti 16 • Crociate di latte, & fegato dipefce% tarantello , & una pafa. nu. 13 piatti 13 Tefìe d'ombrina^ diftoriene alefìate in bianco, feruite con petrofemolo fopra. nu. 13 piatti I J Spigole grofie deflate in bianco,feruite con fiori fopra. lib. 6 5 piatti 13 Sapor bianco d'amandole. piatti 16 Temidi Horione di quattro libre l'uno in pot- ta &%}°* m * ì 3 piatti 13 Tinchegrojfe ripiene> fotte/late con prugne>& uifciolefeccbe, feruite con brodo fopra. lib. 18 piatti 13 TaSìiccetti di calamari ripieni d'una libra per paHiccio. nu. 78 piatti 13 Te%$i di tonno fotpeflati coperti di ciuitro , fer- ititi con anici confettifopra. lib. 51 piatti i j Texgi di lucci groffi aleffati> coperti (Taglia- . ta. v . lib. 5 a piatti 1 j Hguioli fen%a jpoglia alefiati y fermti con cafcio , - ^uccaro>&cannella/òpra. nu. 468 piatti i$ Torte d'amido* nu. i$ piatti IJ Suppe