SCAPPI - Opera - 1570 copia

D I A/.J? J % TOI OWEO SC Jf VTI. 2 78 ie ale(fate, & fette di fommtta. nu. 3 piatti j *€*atreJitliMUcbe di terra in brodo Lrdiero. nu. 6 piatti j Fricaftea di tre me-çji lepri dman ^i piatti j T^apfarMU^-colte in brodo di lepri , ferrite con cafho t %i4ccaYo $ i& cannella fopra . piatti J Schiena di porc 0 domefhco (lata in adobbo^arro- fitta allo (pedo, leruita con fuo fapore [opra. lib. 18 piatti $ MeT^ì capretti dinanxi ripitm aleffati y ferulti con petro'emolofopra. nu. 3 piatti 3 Sal^a bianca fatta d'amandole: piatti $ Veccionidighianda arrofltti allofpedo 3 feruiti con fiori difinocchio& ^uccarofopra. nu. i 5 piatti $ T alticci di piccioni domefiici % di cinqueper.paflic- JCIO, confettedi gola diporco dentro. m. $ piatti m 3 !•> 1 1 « piatti 44 4 é i Wk $ecmdo>&ultimoferuitio di Credenza. Torte di mele appiè. nu. Torte bianche* . nu. Cotogne cotte alle bradeCernite con *çuccàro>,& acqua rofa fopra. ìtu. Verity mele di piùforte. nu* Cafeto. l\omanefeo. Ub. Cafcr mi ruolini di due libre Ïunofiaccati. nu. Marroni arrogiti>fcri4iti con \uccaro>fiil€><&pe>- pe. nu. Cardiyferuiti con fait, & pepe. ;• '•"-*• fin. Tartufoliflufati coriolio,ftfgo éi mlafigde s^& pepç. lib.' 6 piatti £ leuata la touaglìa % & data Facqua alle mani fi mièteràJaluiette candide. finocchio dolce uerdemonio ilgambo, . Stecchiprofumati, Malgetti difiori Uuorati ilpiede di feta. 3 3 45 6 3 • 90 3 piatti piatti p latti piatti piatti piatti piatti piatti 3 3 3 3 3 3 3 3 Ub. s piatti nu. 1 5 piatti IM.I j J piatti 3 3 3