SCAPPI - Opera - 1570 copia

Conditi ,& confcttiomà beneplacito* piatti $ TttaT&etti difiori profumati. fut, i$ piatti j piatti £ 6 CET^jl COL MEDESIMO 0fe dmedelpvatify* Trìmo fertéitiodt Credcn%ii. I ti fatate cotte, &• trude di uef%ura A & d'at- tra forte à beneplacito. piatti $ perforte Trefciutto cotto in uinà » & po{sfilato , fèruttq con Una paffd t fy?itccaro fopra. lib. 6 piatti $ (jliue di Tofana. ttu.i}8 putti } Vuafrefcaconferuata lib. ij piatti l Cedri tagliati infette>Cerniti con fate, \uccaro % & acqua rofa fopra. piatti J Tajlicci di rufalotto,ferititi freddi ', di 6. libre per païiiccio. • nu. 3 piatti j Sapore d'uuapa/fa, &tnOs~lacciôli. piatti 6 Fiadoncelli ripieni dì medolla di bouefritti, fet- ttiti con cuccar0 finofòpra. mi. 18 piatti j piatti *7 <»—à n«*« ' » . 1* Trimó/eruitio dì Cucina. TollaHrelliripieniarroflitialiofpedo»feruiti con aceto ro(ato s <& ^iccaro fopra. na. 18 piatti $ Tordi tramenati con fegatelli di porco arrofti ti alto jpedotcoperti di ciuiero,feruiti con ani a confetti fopra. • • ' ' ntt. $6 piatti $ Tetto diuitellaale/fato t fermiocontnartatetle caldea petrofemolo (opra. Ub. 18 piatti 3 JSijHcmj&narc in piatti,feruito congrani dime kgramte <&• fuccarofopra. piatti 6 Schiena