SCAPPI - Opera - 1570 copia

DJ M.BJKTOLOMEO SCATTI. 300 tifopYa. nu. 30 putti' IO € apponi grosft ale/fati coperti di nauonigialli\et falcicela Modonefe Jcruitt con cafeiogratta to, & cannellafopra. vu. i o piatti IO Vaccina falprefx alcjfata* fèruita conpetrofe- molofopra. Hb. 60 patti IO Ttioflarda amabile per Capute. piatti 17 Tafitcci dimeni capretti dinanzi alefiati* nu. IO piatti i o Ticcioni di torre inpottaggio t con herbuccie, & fette di gola di porco. * nu. 50 piatti IO Schiena di castrato aleffaUu feruita con petro- . femolofopra. lib. 60 piatti 10 Gropponi di cafìrato ale/fati, poiarrofliti fît la graticola y feruiti con aceto rofato , & yteca- *• rofopra. lib. 60 piatti i o Ticcfoni fa {natici in brodo lardiero. nu. 50 piatti 10 Taflicccttidilodoledifciperpafliccio. nu. JQ piatti i o Gelo pajfato per Ufjringa. piatti 17 Fiadoncelìi pieni di pignoli, & uua paffa. nu, 50 p/4tti i o Tolpette di uitelia tramenate con prouatura i &poifotteftate. lib. 40 piatti i o piatti lóti Quarto>& ultimoferuitio di Cucina, Tcrcbcttedi latte pelate ripiene arrosìite allo (pedo. nu. i o piatti i o Tolpettoni di capro arrogiti allofycdo, coperti di ùrontgro,ferititi con \nccaro , & cannella:^ fopra* lib. 40 piatti IO Capponi grosfì ripieni arrogiti alloftedofìrui-:: ., " . - 5 • ticoucapparctti i & l %uccarofopra. nur io > piatti 10> Oliue di Tutoli. ' nu\£00 > pj^m j o Vudfrcfca di più forte conferitati. , . < liberò - f - pihtti 1 ò> Ge7o digrigni, & orecchi di porco. . v, , v piatti 17 basiteci dicotome di quattro per paUiccio^ nu. io e piatti. icP ^Anatred'indiasarnaftiteallo $cdo>copertedi: * Bbb ìiij