SCAPPI - Opera - 1570 copia

DI M.BJÎ I{TO LOMEO SC^TVl. jo3 me di falma. nu. 50 piatti $ Zigotti di caflrato ripieni*arrogiti allo/pedo, feruiti con fugo di limoneellifopra. nu. 6 piatti 6 Sapor Francefe in piatti. piatti 1 o Tollanche noflrali aleftate con nauonigialli, & fei libre di falcicela Luchefe 3 feruito ogni cofa infteme con cafcio,& cannellafopra. nu. iz piatti 6 Celo di carne confette diprefeiutto cotto in uino fotto* piatti i o Lon%a di uitella arroïïita alloffedo,feruita con oline feu^offo/opra. lib. 36 piatti 6 Maccharoni Ramanefcbi>trantenati confette di prouatmanfaniti con cafcio 3 \uccaro, &can nella Copra. piatti 6 Torte bianche^ feruite con ^uccaro, & cannella fopra. nu. 6 piatti 6 Vn lauoriero di paftafatto con latte>paffato con lafiringa, feruito con ^uccarofopra. piatti 6 piatti 63 Secondo feruitio di Creder^. Torte uerdi con pignoli ammogliati per dentro, nu. 6 piatti 6 Torte di{alitiata con zibibbo (incanirne dentro.nu. 6 piatti 6 Tallied di pedoni di carciofaia con cafcio y e me dolla di boue per dentro y di dicci per pafìiccio.nu. 6 piatti 6 Cardi crudi,feruiti confale, & pepe. nu. 9 piatti 6 Tartufalifiu fati con olio, fugo di melangole >& pepe. lib. it piatti 6 Tartufali crudi, feruiti con fale,& pepe. lib. 12 piatti 6 Carciòfani crudiy fcrulti confaley&pept. nu. 30 piatti 6 Tajiiccctti di pereti quattro pere per paHiaio.nu. j o piatti 6 Ter e, & mele di più forte. nu. ço piatti 6 Cafri marzolini di due libre l'uno fiaccati. nu. 6 piatti 6 CafcioTarmigianoinftttuccie. Ub. 8 piatti 6 T^eue dt latte, feruha con cuccar0 fopra. piatti 1 o Cialdoni fatti àfcartçccu nu.ijo piatti 6