STRAFFORELLO G. - Alimentazione - 1884 copia

Bevande. 65 fresca quando ii corpo è accaldato, e chi leggesse le opere di C u r r y e Gue la rd troverebbe certe storielle che porterebbero a credere come, bevendo acqua fresca a corpo riscaldato, si vada incontro al la morte o poco meno. Coteste asserzioni si hanno ad accogliere cum grano salis. D ’accordo che una scorpacciata d ’acqua f r e d ­ dissima è pericolosa quando il corpo è caldo 'e sudante e, segnatamente, se è spossato, in g iun t a ; ma i l bere moderatamente acqua non più fredda di 6o° non nuoce mai, par t ico larmente se segui­ terà l ’esercizio del corpo. Non è faci le spiegare l ’ az ione dis trut t iva del - Vacqua fredd iss im a sul lo stomaco quando il corpo è accaldato. Nei casi fatali occorsi è molto p r o ­ babi le che il cuore non fosse sano e che la scossa del freddo fosse trasmessa, per l ’ ìnt ima connes ­ sione nervosa fra di loro, dal lo stomaco al cuore, donde lo spasimo fatale. A pasto, l ’acqua si ha a bere in piccole q u a n ­ ti tà alla volta. T r a c anna rne una larga dose, come costuman certuni , pr ima di cominc iare a man ­ giare nuoce in due maniere — r itardando l ’emi s­ sione del succo gastrico, mentre i vasi sono oc­ cupat i ad assorbire l ’ acqua, e smussando, con la sua massa, l ’appetito. U n bicchierone d ’ acqua fresca il ma t t ino a l ­ zandosi agevola notor iamente l ’ azione del le bu ­ della ed è un abi tudine sana e lodevole. Sembra ch’essa operi r iempiendo i vasi degli intestini ed accrescendo con ciò la loro secrezione fluida. L ’ agg iunta di un po’ d’ alcali a l l ’ acqua e lo S t r a f f o r e l l o . >