VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

Mi R i d u z i o n e d e l - Ta l c o o l e P a r l i d ' a cqu a d a a g g i u g n e r s i a d o g n i c e n l o p a r l i d ' a l c oo l c pe r o l l e - n e r n e l a r i d u z i o n e (li grad i 22 22 22 22 22 22 21 21 21 21 21 21 20 20 20 grad i 20 19 18 17 16 15 20 19 18 17 16 15 19 18 17 inter e centesim i 10 16 24 31 48 65 5 12 22 34 50 70 7 16 27 15 19 28 14 63 53 48 88 68 92 27 53 00 23 88 R i d u z i o n e d e l - l ' a l c o o l e di grad i ; a grad i P a r l i d ' a c qu a d a a gg i ugn e r s i a d o g n i c e n l o p a r l i d ' a l coo l e pe r o t t e - n e r n e l a r i d u z i o n e inter e centesim i 20 10 41 43 j 20 15 61 57 19 18 8 66 19 17 19 53 19 16 33 12 19 15 51 08 18 17 10 00 18 16 22 47 18 15 38 97 17 16 11 • 23 1 17 15 26 02 16 15 13 41 OsMcrvazioBK. * Le misur e devon o esser e d i capacità, e no n d i peso : la tabell medesim a d i riduzion e non potrebb e servir e pe r le une e pe r le altr Quand o la riduzion e s i dovrà eseguir e sopr a cenl o part i soltant di alcool e che 6 la quantità pres a pe r termin e de l calcolo , in allor non e null 'allr o a fars i clic trovar e la colonn a che indic a i l grad o clic ha lo spirit o che s i vuol e diluire, ed incontr o ad ess a senz'altr si troverà la cifra che addil a i l numer o dell e part i inter e e de ' cen tesim i d i part e d'acqu a che s i devon o aggiunger e pe r ottener e l ' i tento . A cagion e d'esempio : s i voglion o ridurr e cent o part i d i sp rito d i 33 ° a 19" : basl a i n ta l cas o cercar e nell a tabell a i l 33 a 1 e si troverà nell a colonn a che segu o e sull a stess a line a 72,3 3 d'a qua , che farà d'uop o aggiugncrc ? Allora dunqu e le 100 parl i d i spi '