VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

1 2 1 potrann o èssere appoggial i un a lung a tàvola d i legn o d i quercia solid a e basat a a piombo , l'apparecchi o pe r filtrare, un vast o tin o cgn o d i querci a o d i frassino , cerchial o d i ferr o pe r le mescolanz 0 a l t ri utensil i inerenti . Sarà ben e che il quart o lat o e i l centr o re - stin o liberi. L ordin e pi ù perfell o e un a grand e pulizi a devon o regnar e i lutt e le parl i de l laboratorio , e nell e minim e operazion i d i un liquo r 'sta : senz a ordine , la confusion e entrerebb e ad ogn i istant e ne l vero ; gi i utensil i si distruggerebber o prontissimamente , le opera zioni pi ù semplic i andrebber o sovent e fallite pe r no n ave r sott o mano , all'istant e de l bisogno , gl i oggett i necessari . Senz a la puliz S l verrebb e assalit i da nub i d i mosche ; l e sostanz e megli o sce n ° n darebber o sovent e che prodott i assa i mediocri ; infine, senz ordin e e proprietà , s i comprometterebb e infallantement e la propri t o r tun a e riputazione . ^ perci ò necessari o assegnar e a ogn i oggell o i l suo luog o c dev e occupar e abitualmente , e d i rimettervel o ogn i volt a che ce n siamo serviti ; d i lavar e e ripulir e ogn i ser a tut li gl i utensil i ch e }'ann o servit o nell a giornata , se i l temp o no n l'h a permess o d i fa '^mediatamente ; d i mantenerl i ne l miglior e stat o possibile ; d i vis tar e sovent e i lambicch i pe r veder e se hann o bisogno d i riparazion p lavar e frequentement e l e divers e parl i de l laboratori o e d i no asciarv i dimorar e alcun a materi a suscettibil e d'attirar e l e mosch . d i generar e la sporcizia ; d i farn e scorrer e l e acqu e co l mezz 1 Un canalett o ch e l o travers i i n tutt a l a sua lunghezza ; d i spaz ' a r e frequentement e i tubi dov e pass a i l fumo . laboratori o dovrà esser e provvist o d i pes i e bilance , d i aver V l t ' in a un a stufa . Il magazzin o dev e trovarsi , pe r quant o è possibile , a livello de a orator io, senz a che i l fuoc o poss a però comunicars i da quest n c " li alir o luogo . E sarebb e da desiderars i ch e foss e lastricat o e ; < d| a com e i l laboratorio ; ma , siccom e egli è essenzial e che no n s Cilicio, ordinariament e s i paviment a d i tavole . I l circuit o d i quest ^'og o è fornit o d i bott i e barili d i liquor e confezionat o pront o all a omlita ; quest e bott i e barili son o post i stabilment e e posat i sopr d j p 0 l t ' ( " ' c S n ° , e tutti munit i dirobinctt i d i ottone ; s i riempion o • a l t o - disopr a son o post i molti pian i d i tavolett e sopr a le qual i _ uno accomodat i gradualmente , second o l'ordin e dell a lor o gra t Q p Z a ' o l , e - damigiane , vasi , fiaschi ed altri recipient i d'ogn i na - 1 , 1 ? a guis a d i una bibliotèca ben ordinata . Il