VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

iso- anch e che i l gaz alcoolic o spars o nell'atmosfer a dess e luog o a ac dent i gravi , tant o pe r la salut e degl i opera i che pe r l'infiammarsi , coll'avvicinament o d'u n corp o infiammat o a l punt o dov e ess i pren derebber o aria . Vi.son o pi ù manier e d i turar e ogn i uscit a a i vapori : no i le enu - mererem o distintament e pi ù sotto . Si posson o chiuder e ermeticament e le giuntur e a nastr o ch e s ravvicinan o a vite ed a madrevite , ponendo , tr a i pezz i ch e devon esser e be n serrat i l 'un o contr o l ' a l t ro , de i carton i ordinari i fatt frigger e nell'olio, oppur e ne l seg o o ne l burro , e che s i abbian o ta gliati sull e part i all e qual i devon o esser e posti . Seguitand o quest processo , se le allacciatur e son o be n fatte , son o le giuntur e perfett e sembran o far e un sol o e medesim o corpo . Quant o a quell e pe connessure , s i devon o rimunir e i vuoti, le fessure , ecc. , co n pre parazion i conosciute , da gra n tempo , sott o i l nom e d i luti; no i in dicherem o i principali . LUTO ALCALINO ALBUMINOSO. Quest o s i prepar a facendo , co l sangu e d i bue e le cener i d i legn fresco , un a past a spess a che'acquista , disseccando , la durezz a di buon mastice , e no n offre nessun a spaccatura . LUTO CACIOSO . II formaggi o fresc o o recentement e separat o da l sier o d i latte mescolat o co n la calc e idrat a (calc e fusa) , è uno de i migliori luti co - nosciuti , e quell o ancor a ond e i ramier i s i servon o pe r metter e so pr a le giuntur e dell e loro caldai e inchiodate . Coll e cener i d i legn fresco , s i ottien e anch e un buo n luto, ma inferior e a quell o d i calc ed uovo . Carbonel ne ha preparat o un o con la calc e e i l latte , ch era buonissimo , ma un po ' lung o a seccare . Si pu ò preparar e anch un eccellent e luto mischiand o in un mortai o de l vecchi o formaggi con l'acqu a e fino a consistenz a d i crema , aggiungendov i i n seguit o la calce ; quest o luto indurisc e assa i prontamente . LUTO CALCARE ALBUMINOSO. Quest o luto s i prepar a nell a stess a manier a che quell o alcalin o a buminoso , ma s i sostituisc e la calc e idrat a (calc e fusa ) all a cenere È eccellente , sebben e s i prepar i co n sangu e ch e cominc i a pu trefarsi .