VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

13 5 GIALLO. Pec e grec a o colofoni a . . . . parl i 16 Seg o » 4 Terr a ocri a giall a » 1 Preparazione , — Com e sopra . ROSSO . Pec e grec a o colofoni a . . . ' . part i 16 Seg o » 4 Terr a ocri a ross a » 4 Preparazione , — Com e sopra . VERDE . Pec e grec a o colofoni a . . . . parl i 16 Seg o » 4 Ner o fumo 8 1 Biacc a d i Germani a » 3 Preparazione . — Com e sopra . PASTA 0 COLLA PE R L ' ETICHETT E DELLE BOTTIGLIE. diluit e prim a dell a farin a d i frument o co n pochissim a acqua , af l t l e d i stemperarl a perfettamente , pe r ottener e un liquor e omogene ella bianchezz a de l latte ; po i s i mett e quest o a l fuoc o e s i riscald l n ° all'ebullizione , mescoland o continuamente , pe r impedir e all Past a d i attaccars i a l fond o de l vaso , e dop o alcun i minuti, quand S l v ed e condensarsi , mediant e la cbullizion e s i tra e da l fuoc o e ers a i n recipient e d i legn o clic raffreddand o divien e un a mass a "Iwida tremolant e quand o s i agita . COLLA PE R ALTRI US I . . l a sopradescritt a colla di farina , se s i aggiungerà dell a colla fort e 1 C a r avel l a sciolt a nell'acqua , s i avrà un a colla maggiorment e ^e > che avrà assa i pi ù resistenza, e sarà ottim a pe r incollar e la a 3 att a a coprir e le giuntur e de i lambicchi , ecc . 1-2