VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

160 cess o ch e sebben e cadut o i n obbli o com e tant e cos e ut i l i, offre pe real i vantaggi . Nello sless o mod o de i l iori d ' aranci o s i conservan o salal i i pe tali d i rose , cos' i s i conservan o l e acqu e distillal e ne i recipient i d vetro . ACQUA DI STILLATA D I SASSAFRASSO . Sassafrass o raschiat o . . . . part i 2 Acqu a . . » 13 . Preparazione . — Dop o quattr o o cinqu e giorni d i macerazion e disti lat e a metà pe r aver e part i 4 d'acqu a aromatic a ch e s i conserv a vetri. Così s i preparan o l e acqu e distillat e d i cascarilla , cannell a fin guaiaco , legn o rodio , sandal o citrino. Osservazione. L'acqu a dell a serpentin a dovrà esser e tiepida , affine d i no n l sciarv i congelar e qualch e particell a d'oli o volatile , com e quell o d ontano , ch e sarebb e i l principal e prodott o perduto . ACQUA D I TE . Te verd e part i 16 Acqu a bollent e » 128 . Preparazione , — Ponet e le du e sostanz e i n un a cucurbit a d i stag e, dop o du e or e d'infusione , distillat e pe r ottener e part i 96 d i a qua ; dop o ci ò prendet e part i 8 d i te simile , sopr a i l qual e versat part i 16 d i aequ a bollente ; e dop o alcun e or e d'infusione , ver tevi i l prodott o sopradetto , e distillat e pe r ottener e parl i 96 , d'ac qua d i te . ACQUA D I VIOLE. Violo recent i part i 1 Acqu a comun e . , » 10 . Preparazione . — S i pongano , i n un lambicc o d i capacità tal e da r maner e u n terz o vuoto , l e viole e 1' acqua , s i lascin o i n macera zion e pe r 24 ore ; quind i s i distilli pe r aver e 6 parli d i prodotto .