VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

177 e quest a efflorescenz a no n effettu a ch e quand o la piant a ha circ n ann o ; allor a produc e un gett o liscio, senz a nodo , lunghissimo j f s o s o s t i cn e un be l panicol o argenteo , ramificatìssimo, compost o U n gra n numer o d i piccioli fiori setos i e biancastri . Quest i fiori o n ° i compariscon o o non fruttifican o i n que ' luogh i ove lo zuccher o n ° n è indigeno ; ed è appunt o quest o i l motiv o pe l qual e s i propag "che i n Americ a co l mezz o dell e barbatell e po r cu i pe r istabilir "a piantagion e d i cann e da zuccher o s i scels e un terren o sostan z i o , ne l qual e si pratican o piccol e foss e d i 18 pollici d i lunghezz a °Pra 9 poi liei d i profondità; si colloc a i n ciascun a d i quest e divi- s ' °ni un pezzett o d i cann a che radic a co n facilità, a ragion e dell n °' losità ond'è provveduto , e dall a qual e spuntan o le radic i ed i fu- '• Ne i climi caldissim i ed i pi ù convenient i all e piante , com e pe Compi o i n cert e contrad e dell'Indi e Oriental i ed anch e i n Egi t to Propag a la cann a co i suo i grani , che v i germoglian o facilmente 1 favorisc e lo svilupp o de i fusti con frequent i irrigazioni , e strap - pando con cur a le erbe-cattive . Dop o un anno , ed anche , second * oontà de l suol o e le circostanz e atmosferiche , i n meno , s i fa l dei fusti, la maturità de i qual i manifestas i da l loro ingial- "ftent o e dall a cadut a dell e loro foglie inferiori; s i taglian o i l pi ù •ass o possibil e e si divid e la part e superiore- , che è tant o men o zu ' 'orin a quant o avvicinas i all a sommità. ^'altrond e osservas i q u i , com e nell a maggio r part e dell e altr ( 'ante , che la efflorescenz a fa sparir e i n gra n part e i succh i zuc 'orat i de l fusto , e che gl i individui fruttificanti d i rado , com e ha ^"°go nell e coloni e americane , son o pi ù convenient i pe r l'estra r l e dell o zucchero . Da l collo dell a radic e spuntan o nuov i fusti ' e son o buon i a tagliars i d i lì ad un anno . Se ne fann o 4 o 5 ra t o dop o le qual i s i dev e rinnovar e la piantagione . VARIETÀ' DELLE CANNE DA ZUCCHERO . S o | ~ j n a varietà d i cann a da zuccher o è quell a che è originari a dall'i • a d i Taiti, la qual e fu introdott a nell e Ant i l le, i n principi o da l v igator e Bourguinville , e pi ù tardi , dall'ingles e Bligh. Ess a distin- si dall a cann a da zuccher o officinale , pe r la sua portatur a pi n : e ' P e r l e distanz e de i nod i pi ù lunghe , pe r i peli che attor Ol i * 0 ' a S 1 ) ' C a p ' ù l u n S n i c ' i e questi , e pe r altri caratter i de l fiore. Bla 6 . t r a g l ' a , l r i vantaggi , sull a speci e comune , quell o d i fornir e •ogio r quantità d i zucchero , d'esser e molt o pi ù robust a enones