VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

Acer o Betull a Amido o Fecol a amidace a cola l a Mespilu s Germanica , il fruito Castagn o Boletu s ignariu s Datter i Peziz a nigr a ™ f i eá Merulliu s canlharelliu s l'ust o de l gran o turc o Phallu s impudicu s ^'c o Hydnu m hibridu m Patat e » repandu m ^'oci d i cocc o Helvell a mitra . ^ifchoff ha ottenut o artificialment e lo zuccher o trattand o la fe- a n » l acea o la fibra legnos a coli' acid o solforico . Braconno t ha «a ' ° z u c che r o ne i divers i funghi , com e neh ' Agaricu s Vol- lUap ' ^ m ò * ' Theogalus. campestris, ecc., che cristallizz a i n prismi s l r | later i ch e parton o da u n centr o comune . Margraff ha dimo - a ° l'esistenz a dell o zuccher o nell a barbabietola ; Achar d ne ha j ., P°sto la coltivazione ; Deyeu x e Parmenthie r fecer o degl i espe - c - e n t i. In molt e analis i de'vegetal i s i riscontr a spessissimo-i l prin- sìto° Z U c c l i e r ' n 0 > m a i n piccolissim a quantità. Anzi a quest o propo - RLE ^ ' 0 v a qu i 1' avvertir e che ne i divers i vegetal i no n un a sol a ma ili y* a lità d i zuccher o s i rinvengono . Ad una , perchè suscettibil e ^ ^stallizzàrsi, fu dat o i l nom e d i zucchero cristallizzabile; all 'al- iàt ^ e r c l l e n o n ma i finora fu ottenut o sott o form a d i cristalli, fu stalp ' a d e n o m i n a z i o n e d i materi a zuccherin a o zuccher o no n cri - zzabile , e second o Berzeliu s sciroppo. di C a r a t t e r i sopr a i qual i ripos a la distinzion e dell e divers e speci e c n Z U c e h e r o son o oggidì s ì ben e fondat i dall a chimic a e dall'ottic a Q n ° n è pi ù possibil e i l confonderli , i j j e U ? " ° di canna , d i acer o e d i barbabietol a sorr o i soli che i l corn - eo c i fornisc a i n gra n quantità. b r j a ' t r i n o n hann o che un'importanz a momentanea , la cu i fab - s 0m Z l ° n e è oggidì generalment e abbandonata , perchè no n posson o p r e p a r l m s t r a r l o i n quantità abbastanz a sufficient e che torni cont o il c h i ^ 6 " 0 d e i fungh i e dell e orin e degl i individui affetti da malatti a cam 0 3 a ° - i a u e s e zuccherino , no n presentan o che un interess e uni Ccl S c i e n t i f l C 0 - ai qna ) - e -^" e s t a s o s t a n z a così interessant e pe ' moltiplica suo i us i a S o s ( 1 è destinata , 1' avidità de i negoziant i falsifica cò l mescolarl o ' nz e eterogenee , qual i sono : il solfat o di calce , i l carbonat o d