VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

1 9 8 a sostenerl o nell'intern o dell a colonn a o lamburr o che racchiud i filtri, v i s i pu ò porr e un a padell a o dirigervi un tub o che s i asso - migli ad un a stufa . Per economizzar e i l riscaldament o dell a stuf a o dell a colonn a ch racchiud e i f i l t r,i Pajo t ha cercat o d i supplir e all 'un a ed all 'altr a con u n process o particolare , pe r procurar e un a penetrabilità equi - valente , pe r quant o è possibile , a quell a prodott a da l calore , facend uso d i grès bianc o (silice bianca) ben lavato , mischiandol o co l carbon e in ragion e d i due o tr e volt e i l pes o d i quest'ultim o (rapport o ch può esser e modificato) , E po i , pe r supplir e all a proprietà ch e ha i l carbon e d i agir e pi ù fortement e co l calor e sopr a la sostanz a col rant e dell o sciroppo , Pajo t ha aumentat a la quantità de l pes o de l car bon e pe r accrescer e la superfici e colorante . Il post o dell a miscel a de l carbon e e dell a silic e domandand o un cert a cura , soprattutt o pe l prim o e l'ultimo filtro, la not a d i Pajo t con tien e la descrizion e seguente : s i stend e sull a tel a ch e copr e il pa no, i l carbon e mist o prim a con due. o tr e volt e i l suo pes o d i silic lavat a e solament e umida . Si devon o guarnir e d i quest a miscel a contorn i de l filtro all'altezz a d i molti centimetri , i n mod o d i formar e una speci e d i cass a ricopert a d'un a tel a pi ù chiar a d i quell a disott In quest a speci e d i cass a s i ricev e lo sciropp o buon o pe r filtrar Nei f i l tir seguenti , s i pon e la silic e immediatament e su l panno , e al disopr a la quantità d i carbone , po i un a tel a destinat a a ricever e lo sciroppo . Quest e du e manier e d i ricever e lo sciropp o son o par ment e buone . L ' essenzial e ò che gl i strat i sian o egualment e ripa t i t i, e gl i orli r iuni ti a vicend a tr a d i loro su l filtro. Si e osservato : 1.° Che operandos i la divischiosità dell o zucchero , ne l prim o o second o filtro, sopr a lo zuccher o d i bass a qual i tà, s i potrà dispen - sars i d i mescolar e i n grand e quantità la silic e a l carbone , i n ci ò che concern e i filtri ititermedi i pe r gli zuccher i al disopr a dell a me - dia qualità; 2. ° Che la silic e dev e esser e imbevut a solament e dell'acqu a ch vi lasci a la sua lavatura . Quest a quantità d i acqu a bast a pe r pietri- ficar e la silic e sugl i orli de i fi l tri e formar e l'orlatur a de l bacin o che deve ricever e lo sciroppo . No n è necessari o ch e quest o orlo abbi più d i 27 millimetri (u n pollice ) d i spessor e vers o la part e che si lega allo strat o sless o su l fondo , n é che abbi a maggio r altezza ; 3. " Che , pe r la disposizion e de i filtri gl i un i sopr a gl i a l t r i, la lavatur a de l decolorant e è facile , essend o lavat o lutto i n una volta