VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

53 9 separazione . —Dop o ott o giorni d i digeslion e filtrate pe r pannolin o c°o pressione , aggiunget e al prodott o acqu a d i menta , part i 384 , sc 1 0 Pp o d i zucchero , parl i ICO; quand o il tutt o è ben e sciolto , si filtri e s * conservi . E L I S I RE S T O M A T I CO D I V I O L .E Sciropp o d i viole part i 8 Succ o o most o d i lampon i filtrato » G Alcool e a 33 ° . » GO. epurazione . — S i fa un o sciropp o con parli G4 d i zuccher o e s Pr Mescol a i l tutt o insieme , indi s i feltra e s i conserva . E L I S I RE D E L T R O V A T O R .E Alcool e a 22 ° parl i 48 0 Uos a moscat a » 3'2 Fiori d i gelsomin o > » 5 4 » d i aranci o » 8 Maci s » 1/ 2 Noci d i ravenzar a » i . Separazione , — Si fann o macerar e lutto le sostanz e ncll'alcool e p 0 giorni,indi s i distilla a bagnomari a ca i prodott o aggiungesiun o ! ^ r °Ppo fatt o con parl i 40 d i zucchero ; po i coloral e i n rosalo , l r at e e conservale . E L I S I RE V I T A L. E Cortecc e fresch e d i limone , prive de l bianc o intern o . parl i 4 Meliss a fresc a » 5 Cannell a » 2 Iride d i Firenz e » 2 1/2 Cardamom o » 1 Maci s » 1 Legn o rodi o . . . . . . »_ 1 Garofan i . . . . . . . . 1/ 2 Muschi o » 4/6 4 Alcool e » 3G0 . I Separazione . — Dop o olio giorni d i digestion e s i filtra.pe r panno 1 0 e s i aggiunge :