VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

5 4 6 ACQUA D I BAAL. Salvi a . parl i 5 Corlecc e d'aranci o secch e . » 5 Cannell a . . . . . . . . 5 Noci moscai o » 2 Garofan i » 1 Fogli e d i rosmarin o . . . . » 2 Sem i d i fonocchi o . . . . » 2 Anici stellal i » 2 Camomill a roman a . . . . » 3 Radic o d i galang a » 11/ 2 Vanigli a . . . . . . . . . 2 Alcool e a 3G° » C6 0 Acqu a » 48 0 Sciropp o d i zuccher o . . . » 38 4 Acqu a » 448 . Preparazione . — S i distillan o l e 13 prim e sostanz e pe r riaver e Falcool e impiegato , a l qual e aggiunget e l e du e ultime , e qua la mass a è be n ben e mescolala , coloritel a i n rosso . ACQUA DATAVA. Ginepr o . . . . . . . part i 1 2 Corlecc e d i limone , priv e de l bianc o intern o . . . . » 8 Cannell a » 3 Noci moscat e » . . . . » 1 Garofan i » 1/ 2 Alcool e a 22 ° . . . . . . 120 0 Acqu a » 44 8 Sciropp o d i zuccher o . . . » 384 . Preparazione . —• Distillat e l e se i prim e sostanz e tino a ch e ave ottenut o l'alcool e impiegato , indi aggiunget e a l medesim o l'acq e lo zucchero , e conservato .