VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

55 v anl i dell a caldaia , d i cu i i l fond o e le part i son o lambit e dall a fiam- ma e dall'ari a che ha avut o i l temp o d i riscaldars i passand o sull e brac o ammonticchiat e su l davant i de l fornello . Sott o i l fornell o ò praticat o un o spegnitoi o che ricev e l e cener i voluminos e e i l carbon e de ' sermenti , d i cu i si indicherà i n appress o l'uso . Tar t rai o acido di potassa , — Essend o la caldai a da vapor e alimentat a C o | vapor e condensat o e co l brucial o che dall a medesim a escono '•quiijo che sfugge , quand o vien e caricata , è intierament e saturat o ' tartrat o acid o d i potassa , che s i cristalizz a raffreddand o ne l tin o Q 1 raccogli e quest o tartrat o pe r decantazion e evacuand o l e acqu e a e l tin o pe r mezz o de l robinelt o superiore . Trattas i or a d i purificar e quest o tartrato . A quest ' uopo , s i mi schi a con carbone , prodott o dall a combustion e de l legno , ne l fornell o dell a caldai a da vapore ; quest o carbon e è preventivament e be n pol- verizzat o e ben lavato , acciocché non conteng a alcun a part e alcalina . Si introduc e la miscel a nell o scaldavino , ne l fond o de l qual e s i pon e u n filtro d i lana : i l doppi o invilupp o trattien e i l calo r neces - sari o pe r impedir e a l tartrat o d i cristallizzars i su l filtro, e cad e Purificat o ne l tin o Y, dov e s i cristallizza . Si togli e da l tin o i l cremor e di tartar o dop o qualch e tempo , e s i fa seccar e all a stuf a nell o scal c i n o , dov e no n s i mett e acqua . Lo scaldavin o pu ò esser e intiera ment e consacrat o all a fabbricazion e de l cremor e d i tartaro , ove la caldai a da vapor e sia sufficientement e alimentat a da l bruciat o boi ent e che col a dall e caldai e da vinaccia , e l'alcool e tocch i sempr e 33 P° un a sol a rettificazione , qualunqu e sias i la debolezz a dell a vi - nacci a impiegata . • . " e l t l | i«ionc dell'alcoole , — Qu i lo scaldavin o fa un ' altr a funzion e , e -"sogna , pe r quest a operazione , che de l rest o è d i poc a durata , so P . e r e ' a filtrazione de l cremor e d i tartaro . vite 1 l ° ° ^ e fi' lro > s i pulisc e lo scaldavino , e si riempi e d i acqua - ottenut a dall e prim e operazioni , s i chiud e esattament e i l co nio; s i adatt a i l piccol o tub o Z , che unisc e l a serpentin a e le ^mett e i vapor i alcoolic i che s i innalzan o dall o scaldavino . 1 riempi e pur e d'acquavit e la caldai a da vapore , com e le caldai dj f a c c i a , osservand o d i no n riempi r quest e che pe r metà. I l tub d a , a e r o ^ serv e d i regolatore : s i accend e i l fuoco , quand o la ca re^ , a vapor e no n contien e pi ù vapor i alcoolici ; si lasci a scorrer e il da v i " 1 0 ' 6 S Ì f a n n 0 P a s s a r e i n quest a i liquidi contenut i i n quell e naccia . S i scol a i n quest e du e caldai e i l liquido dell o scalda