VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

Si vino, s i mett e i n ess o de l liquido freddo , e s i continu a la distill zione , ch e no n s i trov a pe r cos i dir e interrotta . Residuo della distillazione . — Tutti i bestiam i mangian o co l pi ù gra piacer e le vinacc e ch e escon o dall a distillazion e a vapor e ; i mo toni e le pecor e ne son o ghiottissimi . I buoi , i cavalli, ' mu l i, gl i asini , i porci , lo mangia n pur e con gra n piacere , quand o v i son abituati ; basta , pe r accostumarl i a quest o nutrimento , mischiar pe r i primi tr e o quattr o giorni co n u n po ' d ' avena , d i crusc a d frumento , o d i farin a d'orzo . Le razz e ovin e bevon o con avidità bruciat o ch e ritien e con avidità un a porzion e d i tartrato ; è un'ec cellent e bevand a pe r gl i agnelli . Se invec e d i dar e agli agnell i le acqu e madr i de l tartrat o aci di potassa , s i trov a pi ù vantaggios o raccoglier e tutt o quest o sale , carica , invec e ch e coli' acqua , i l tino dell a serpentin a rinfrescant con dett o bruciato ; si caric a pur e lo scaldavano ; s'avvicinan o le que pe r isvaporazion e alimentand o d i man o in man o lo scaldavin coll e acqu e superior i de l tino de la serpentina , com e s i ved e nel figura . 11 medesim o apparecchi o pu ò servire , co l medesim o vantaggio , p gli agricoltori , a dist i l larci loro vini, e a far cuocere i pomi d i terra , i foragg i od altro , a far e i l bucat o a vapore , a riscaldar e i bagni : in somm a a tutti gli us i economic i che necessitan o sovente , nell e cam pagne , un a grand e quantità d i acqu a calda . Un ann o dop o Bloma c ottenn e u n brevett o d'addizion e e d i pe fezionament o a l suo ritrovato , ne l qual e troviam o ci ò che segue : Il prim o perfezionament o ha pe r iscop o d i ottenere , a prim o tratto l'alcool e a 3/6 senz a ave r bisogn o d i rettificar e i l prodott o alcoolic Ess o consist e nell'addizion e d i u n cilindr o condensator e d i rame di 2 m , 0 d i lunghezz a e 0"' , 40 d i diametro , divis o intierament e i sei casell e e munit o d i un rinfrescator e scaldavin o nell a sua me superiore . Quest o cilindr o è interpost o tr a i l riscaldator o D e le due caldai da vinacc e C, C. La retrogradazion e E de l riscaldator e s i distacc a dall'ultim a ca sell a de l cilindro. Dalla part e oppost a de l medesim o cilindro parton o du e tubi d i retrogradazion e ch e vengon o a scaricars i a piacer e nell e due caldai da vinaccia .