VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

588 Tintur a semplic e d i noccioli . » » >• d i laur o . » 2 » » d i galang a » 1 . Preparazione i — Com e i l precedente . Altro. Succ o d i marasch e ner e . . part i 48 0 Alcool e a 22 ° » 36 0 Cannell a regin a » 1/ 2 Garofan i » 1/ 2 Maci s » 1/ 8 Fogli e d i ciriegi » 1 6 Marasch e ner e be n pest e . . » 9 6 Zuccher o polverizzat o . . . » 166 . Preparazione . — Fat e macerar e l e sett e prim e sostanz e nel cool e pe r giorni 20 ; colat e d i po i , e a l liquido aggiunget e l o z chero , e quand o è ben e sciolto , filtrate e conservate . LIQUORI VAR1I. L I Q U O RE D I A C O R O. Radic e d'acor o part i 12 8 » d'angelic a . . . . » 16 0 Alcool e a 22 ° . . . . . . 120 0 Sciropp o d i zuccher o . . . » 38 4 Acqu a » 448 . Preparazione , — Distillat e l e tr e prim e sostanz e a bagnomari a riaver e l'alcool e impiegato , a l qual e uniret e le du e ultime , mes lat e po i be n ben e la mass a e colorit e i l liquor e i n rosso . Altro. Acor o part i 3 2 Anici stellat i » 2 Anici d i Romagn a . . . . » 3 Alcool e a 30 ° » 120 0 Sciropp o » 32 0 Acqu a » 480 . Preparazione , — Com e sopra .