VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

59 4 Fiori d i lavand a fresch i . part i 2 Alcool e » 120 0 Sciropp o d i zuccher o meli s . » 32 0 Acqu a » 4 8 0 . Preparazione i — Distillat e le prim e quattr o sostanz e a bagnomaria e a l prodott o alcoolic o ottenuto , aggiungete , e mescolat e l e W ultime , po i filtrale, occorrendo , indi «olorite i l liquor e i n verde . LIQUORE STOMATICO. Cortecc e d'arancia , priv e de l bianc o intern o . . . . part i 0 Cortecc e d i limon e . . . » 4 Anici » 2 Galang a » 1 1 / 2 Cannell a » 11/ 2 Iride d i Firenz e » 1 1 / 2 Basilic o » 1 1 / 2 Camomill a roman a . . . . » 1 1 / 2 Fiori d i lavand a » 1 Fogli e d i rosmarin o . . . » 1 Vanigli a » 1/ 2 Noci moscat e » 1/ 2 Maci s » 1/ 2 Cubeb e » 1/ 2 Cardamom o » 1/ 2 Alcool e a 30° » 120 0 Sciropp o d i zucchero . . . » 32 0 Acqu a . » 4 8 0 . Prepara/Jone . — Fat e digerir e pe r 2 4 or e nell' alcool e le prim e i sostanze , poi distillat e a bagnomaria , pe r riaver e l'alcool e impiegai al qual e aggiungeret e e mescoleret e be n ben e lo sciropp o e l 'acqU' 1 - poi filtrate, occorrendo . LIQUORE D I l'UiNCII. Cortecc e fresch e d i limone , priv e del bianc o interno . . . . part i 2 Acqu a bollent e » 3 8 llumm e o rac » 2 0