VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

59 8 AMABILE, VINCITORE, VI TTORIA. TRIONFO - Alcoolc a 22 ° part i 75 0 Olio volatil e d i limon e . . » 1/ 2 » d i cedrat o » 1/ 2 » d i ncroli » 1/ 2 » d i angelic a . . . . » 1/ 2 Tintur a d i vanigli a . . - . . » 1/ 8 Sciropp o d i zuccher o ' . . . » 19 2 Acqu a . . . . . . . . . 128 . Preparazione . — Mescolal e i l tutto , filtrate e conservate . AMARO INGLESE . Cortecc e verd i d i limone , pri- ve de l bianc o intern o . . part i 1 0 Cumin o » 0 Cannell a » 4 Timo » 2 Salvi a » 2 Galang a . . . . . . . . » 2 Acoro » 2 Garofan o » 12/ 2 Noc e moscat a » 1 Alcool e a 22 ° » 120 0 Acqu a d i fior d'aranci o tripla '» 12 8 Acqu a comun e » 57 6 Sciropp o d i zuccher o mcli s . » 384 . Preparazione , — Distillat e le prim e 10 sostanz e a bagnomaria , prodott o alcoolic o ottenut o aggiunget e e mescolat e be n ben e lime 3, e conservate . AMORE SENZ A FINE . Cortecc e d i limon e . . . . parl i 2 Cortecc e d i bergamott o . . . » 2 Zuccher o i n pane , cioè in un sol pezz o » 80 Alcool e a 32 ° » 9 0 Acqu a . . . . . . . . » .96 Acqu a d i ros e » 16 .