VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

4 0 0 CIVETTA ÀpUEATRIOE (o il civettone lusingatore, o le carezze degli innamorati, o gli innamorati lusingati, o il piacevole innamorato, o l'innamorato burlato, o le ninfe). Alcool e a 22 ° part i 32 0 Cortecc e d i cedrali , priv e de l bianc o intern o » 4 Cortecc e d'arancie , priv e de l bianc o intern o . . . . » 5 Cortecc e d i limono , priv e de l bianc o intern o . . . . » 5 Sommità secch e d'issop o . . » 5 Noce moscat a • » 1 Sciropp o d i zuccher o . . . » 128 . Preparazione . — Fat e macerar e pe r ott o giorni nell' alcool e tutt e sostanze , po i distillat e a bagnomaria , e al prodott o alcoolic o ot mito, aggiunget e e mescolat e lo sciroppo , po i coloril e i l liquor e rosso . CH I N A. Chin a giall a real e part i 1 Alcool e a 28 ° » g Zuccher o sciroppalo , a gradi - ment o la quantità. Acqu a d i cannell a » 4 . Preparazione . — Fat e infusion e i n un vas o d i ram e stagnato , fettament e chiuso , munit o d i una valvol a d i sicurezza , a l calor e d bagnomaria , dell e due prim e sostanze ; raffreddat o i l liquido, passa con pression e e infondet e ancor a part i 5 d'alcoole , facend o inf sion e com e prima . Ripetet e all o stess o mod o l e infusioni , finc la chin a non serb i pi ù alcu n sapore , riunit e le infusioni e distillai a bagnomari a fino a secchezza . Quest a composizion e alcoolic a è un efficac e febbrifugo . CH I NA CH I N A. Mandorl e amar e schiacciate , part i 16 Sem i d i angelic a . . . . . . %