VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

40 4 Essenz a d i cannell a . . . .par l i 1/1 0 » d i garofan o . . . . » 1/1 0 Zuccher o sciroppat o . . . » 112 . Preparazione , — Fat e macerar e l e prim e se i sostanz e nell' al pe r quindic i giorni, po i colat e con pressione ; po i aggiunget e lo ropp o e le essenze , indi filtrate e conservate . Quest o liquor e s lorisc e i n celeste . FEBBRIFUGO . Estratt o vinos o d i chin a part i fi Rabarbar o d i Persi a . . . » 3 Assenzi o maggior e . . . » 6 3 Fogli e d i card o stellat o . . » 3 Decozion e d i caffè crud o . » 40 Radic o d i genzian a . . . » ("» O Camomill a roman a . . . » 3 Alcool e a 22 ° 400 Sciropp o d i zuccher o . . » 200 . Preparazione . — Mettet e i n fusion e l o prim e 7 sostanz e pe r giorni agitand o d i frequente , i n fine colat e i l liquido con pressio e aggiunget e le altr e sostanz e mescoland o la massa , affinchè ben e unit e e sciolte , po i filtrate e conservate . Potet e dop o l'infusi fare la distillazion e a bagnomaria , ma l'operazion e è pi ù lunga , tività è ugual e e fors e anch e men o dell' operazion e fatt a colla infusione . DECOZION E D I CAFFÈ CRUDO . (Metodo Grindel professore di medicina in Russia.) Fat e cuocer e i n tr e libbr e d i acqu a un'onci a d i caffè (Mo Ceilan , levante , o Portoricco ) crud o soppesto , e s i continu i que decozion e fintanto che l'acqu a rimang a un a libbra ; posci a s i co si conservi . LA FEL ICI TA '. Alcool e a 22 ° . . . . part i 24 0 Cardamom o » 1/ 2 Dauc o » 1/ 8 Radic i secch e d i angelic a . » 1/ 4