VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

484 P o i c h é d e l l ' a c i n o S e n t i l o s p i r i t o , Pe r e n l r o i s en i I I v i g o r g r a n d e Di v e g e t a b i l e E i l s oav i s s im o Um o r r i p i e n i Odo r ch e spande . I l sol e p e n e t r a Ne l su o passaggio , E p r i g i o n l a s c i a v i L ' i mm e n s o r a g g i o , D u n q u e i l ne t t a r e o L i q u o r s i be a Ch e i l c u o r e e l ' a n i m o Con f o r t a e bea . Azione fisiologica dei vini sull'uomo. Quest o liquore , i l qual e costituisc e pe r molti l'esclusiv a bevan quand o abbi a indott o nell a macchin a l'abitudine , difficilment e e n senz a qualch e incomod o pu ò esser e tralasciato . Lo stomac o a fatto all'impression e eccitant e d i ess o ha d'uop o dell a sua pres pe r ridurr e i cibi nell o stal o il pi ù acconci o a venir e assimilat i la nutrizione . Senz a d i ess o l o stomac o disagevolment e oper a cibi, manifest a un a difficoltà somm a ncll'agir e su d i ess i e la di stion e s i eseguisc e a grav e stento . No n sarebb e ch e a cap o eert o temp o ch e quest o viscer e s' accoslumerebb e a farn e sen pe r compier e normalment e le sue funzioni . L'abitudin e de l vin com e quell a d i qualunqu e altr o sias i agente , ch e qualor a si a i nerat a e mantenut a da lung o temp o richied e d'esser e ancor a r tata , disobbedend o alla qua l legg e l'individu o sovent i volt e s i asso gett a a molti e grav i incomodi , da cu i difficilment e s i libera , ed a cun a fiata sol o allorquand o ritorn a sull'abbandonat o cammino vino adunqu e pe r molti d i color o ch e ne contrasser o l 'abitudi riesc e necessario , indispensabile , dirò, pell'esecuzion e regolar e d funzioni de'divers i organ i de l propri o individuo , ed un a diser dos e d i ess o no n sol o è tollerat a impunemente , ma be n anc o chiest a dall a salute . Alcuni individui post i assolutament e nell a necessità d i astener da quest o liquor e a cap o d i qualch e temp o riducon o il loro stoni att o ad eseguir e l a digestion e senz a l'intervent o d i esso , e la vita progredisc e senz a grav i sconcerti . Al t ri però diventan o mac lenii, pallidi, mancant i d i forz a muscolare , inetti ad ogni sort a