VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

48 6 . ben prest o s i filtra l'infus o de l luppol o ch e s i riunisc e a quell o d liquerizi a e s i aggiung e i l rest o dell'acqua . Il legn o d i liquerizi a st nell a tisan a tutt o i l giorn o : s i rimuov e a divers e ripres e e dop o a cun e or e d i ripos o s i cominci a la distribuzion e dell a bevanda . Quest a bevand a così semplice , all a qual e i detenut i dieder o nom e d i piccola birra no n cost a neppur e u n centesim o pe r ogn l i tro, e dacché ess a è impiegata , la salut e de i prigionier i s i è mi gliorat a a segn o d i esser e assa i men o frequentat a l a infermeria Si pu ò raccomandar e l'us o d i quest a bevand a tonic a anch e a i voratori , soprattutt o se espost i all'ardor e de l sol e (Bullettin o gene ral e d i Terap. , 30 maggi o 1850) . LIMONATA CO L CITRATO D I MAGNESIA. (di Robiquet) Acido citrico perfett. 0 bianco , part i 40 0 Carbonat o d i magnesi a . . » 20 0 Acqu a d i fontan a . . . . » 500 0 Zuccher o bianchissim o . . » 60 0 Tintur a d i scorz a d ' aranci a o limon e » 5 . Preparazione . — Fat e discioglicr o a fredd o l'acid o citrico nell'acqu saturat a a l carbonat o d i magnesia , e quand o la combinazion e s effettuat a (ci ò che richied e da 5a 6 ore ) fat o discioglier e lo zu cher o pur e a freddo . Aggiunget e la tintur a d i cortecce , filtrate prendet e d i quest a soluzione , che è a l decimo , 500 gramm i p ogni limonat a a 50 grammi , 450 pe r ogn i limonat a a 45 grammi , ec Aggiunget e ad ogni bottiglia : bicarbonat o d i soda , 5 grammi ; turat e assicurat e i l turacciolo . Second o i l metod o indicat o quest a limonat a s i pu ò conserva senz a alterazion e da 10 a 15 giorni quell a a 45 e 50 grammi , e d rant e u n mes e circ a quell e ch e contengon o da 20 a 40 gramm citrat o d i magnesia . " Quest a limonat a è purgativ a press o a poc o colla stess a energi a sal e ingles e o solfat o d i magnesi a dett o comunement e sal e amaro ACQUA GAZOSA . Ut - Si. Ita lo d i magnesia , sal e amar o in polver e finissima. . . part i t i