VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

C 4 300,0 0 IP 37,5 0 O 5 300,0 0 HO 112,5 0 A maggio r ampliament o d i quest'articol o abbiam o dat o alcune for c o l e pe r preparar e estemporaneament e l'acqu a d i Seltz , ed alcun "ttonat e gazoze . ACIDO ACETICO IDRATATO Composizione. 40,0 0 5,00 40,0 0 15,0 0 (Tbenard , Gay-Lussac). STORIA . Sott o quest o vocabol o intendes i i l second o prodott o dell a fermen t a zion e ch e subisc e i l most o dell'uva , e che dices i fermentazione ac etosa. Gl i antich i fecer o un grand e elogi o dell'aceto . Ne l 174 2 un C e r t o Lecomt e fu i l prim o a far e l'acet o bianco , de l qual e però no n ubiam o descrizion e pe r prepararlo . In seguit o venn e a migliorar e Process o l'illustr e Boerhaav e che c i ha lasciat o la descrizion e che tra scriviamo . Dop o Schuzembac h fece pe l prim o conoscer e un process nuovissim o e sollecito , che è quell o d i fabbricar e i n 24 or e acel o con a c c iuavit e e ritagli d i faggio , che è post o i n pratic a i n molt e fabbri - l e d i acet o ne l Nord dell'Europa . Da l 180 0 soltant o hann o origin e 6 prim e esperienz e pe r estrarr e da l legn o l'acid o acetic o dett o acid Pirolignico o pirolegnoso. La fabbricazion e dell'acet o ha fatt a da al - C u n i ann i i n po i sorprendentissim i progressi , ed è giunt a e que l me - desim o grad o d i perfezion e , a cu i pervenner o la preparazion e del a lcoole , e tant e altre . STAT O SATURALE. L'acid o acetic o è i l pi ù spars o ed i l pi ù util e d i tutti gl i acidi , P'ù conosciut o sott o i l nom e d i acelo; è un o de i pi ù important i dell a c 'ùmica organica , i suo i us i economici , il suo impieg o nell e arti, la sua formazion e giornalier a pe r mezz o dell a degenarazion e de i nostr V l n L hann o res o quest'acid o famigliar e a tutt o i l mondo . Ess o tro . . a s ' m abbondanz a nell'organizzazion e vegetal e e precisament e nell a l n fa d i tutt e le piante , ess o è combinal o i n general e coll a potassa