VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

Perdi o i! sol e dissiperebb e i loro aromi . I sem i corne i posson o es- ser e disseccat i senz a precauzione , quelli d i cotogn o s i debbon o t Nero in istuffa finch e l a mucilaggin c che l i ricuopre , sias i intera ment e disseccata . Disseccazione delle sostanze animali. Si disseccan o alcune sostanz e animal i pe r conservarle , così pe esempio . S i fann o perir e le coccinigli e immergendol e nell'acqu bollente , indi s i disseccan o a l sole ; oppur e s i metton o immediata ment e ne i forni caldi . DEI FORNELLI. Dopo la costruzion e degl i apparecch i distillatorii, quell a de i for- nelli è ci ò che v i è d i pi ù important e neh ' art e dell a distillazione Si avrebb e tort o d i creder e ch e quest a costruzion e si a un a qu stion e purament e economica : ell a no n è men o interessant e sott o r a Pport o dell a qualità de i prodott i ; perchè egli è incontestabil e che u success o d'un a operazion e dipend e molt o dall a manier a co n c l ! colp o d i fuoc o è dirett o e condotto . Produrr e a minori spes e Maggio r calor e possibile , trarr e da quest o i l partit o pi ù vantaggios c no n perder e ch e la porzion e la qual e no n s i pu ò a men o d i s crificare , distribuirl a i n un mod o uniform e sopr a tutti i punt i dell a superfici e a riscaldarsi ; tali son o le principal i indicazion i ch e s i bevon o osservar e pe r rispetto all a form a e allo dimension i da dar a i fornelli. Sarebb e qu i i l cas o d i gettar e u n colp o d'occhi o sull a teori a d calor e e sull e proprietà dell'ari a considerat a com e agent e dell a com mstione . Ma , senz a arrestars i a quest e dissertazion i che escire 3 e r o dall a cornic e d i quest'opera , direm o che u n fornell o costrutt sovr a buon i principi! dev e consumar e poc o combustibile , consu mand o molt'aria , conservar e i l calor e de l fuoc o con facilità; passere mo d i seguil o all'esam e dell e divers o part i d i quest o apparecchi o 1 principii sopr a i qual i ciascun o d i ess i devon o esser e costrutti cenerario serv e principalment e a fornir e l'ari a destinat a a atti rar e la combustione , la sua form a e la sua capacità son o indifferen - ; Purché si a abbastanz a spazios o pe r no n esser e ingombr o dal 4 7