VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

Uri, cioè a dir e du e apertur e d i camino , post e sopr a i fianchi : qu sta disposizion e concentr a l a fiamma i n mezz o de l focolai o inve di spingerl a vers o i l camino . L a port a de l focolai o dell a legn a de osser o guernit a d i u n piccol o tirett o o valvol a ch e fa l'ufficio d i s fietto e dispenserà de l cenerario. ' Affine d i metter e l a caldai a i n contatt o co l calor e pe l magg numer o de i punt i possibili , s i avev a immaginat o d i lasciar e fr a es e l e paret i de l fornell o uno spazi o vuot o d i qualch e centimetro ; m quest o mezz o poc o efficac e d'altronde , no n rimediav a pi ù all a perdit enorm e occasionat a dall a fiamma ch e l a corrent e d'ari a conduc e Pur a perdit a ne l camino . Chapta l f u i l prim o a fa r sentir e tutt vantaggi o d'u n process o d i costruzion e d i gi à conosciuto , è vero , non abbastanz a diffuso prim a d i lui . Quest o process o consist e ne l cambiar e l a direzion e rett a de i t dei camin i ordinar i pe r farli girar e un cert o numer o d i volt e i n spi rale intorn o all a caldaia . È evident e ch e co n quest o mezzo , tutt a fiamma che s i perderebb e pe r i l camino , lambisc e immediatamen tutto il giro dell a caldaia , da l suo fond o al livello de l liquido che ess a a l i ene , e ch e l'ari a non isfugg e ess a stess a se non dop o esser e gliata d i una porzion e considerevol e d i calor e ch e trascinerebb e sec Dopo aver e così percors o l a metà o i du e terz i d i altezz a del ealdaia , i l condott o s i curv a pe r andars i a perder e i n u n corp c arnin o ordinario . S i pu ò aggiunger e a quest o u n tirett o d i latta Meglio ancora , un a valvol a a chiav e ch e servirà, unitament e co ' a port a de l ceneraio , a regolarizzar e l'azion e de l fuoco . Ma egli è essenzial e notar e qu i ch e 1' ultimo spiral e d i cami deve sempr e terminar e u n po ' a l disott o de l livello pi ù basso 'lual e i l liquor e pu ò discender e vers o l a fine dell'operazione . Senz luest a precauzione , tutt a l a part e dell a caldai a ch e s i troverebb a * disott o d i quest a altezza , i n contatt o colla fiamma, sarebb e esp s ' a a esser e bruciala . Per buon a ch e si a quest a costruzione , ess a no n pu ò preveni Perdit a d i un a porzion e ancor a considerevol e d i ari a cald a che fug Pel camino . Ma quest a perdit a è indispensabil e pe r determinar e t l r a t a ; perchè pi ù s i arriverebb e a raffreddar e l 'ari a de l camin P'ù stenterebb e a innalzarsi , men o tenderebb e pe r conseguenz a t t i r a r e quell a de l d i fuori. Affine d i render e i fornelli pi ù atti a conservar e i l calore , s i co struiscon o co n matton i refrattarissimi legat i all a malt a d'argill a conciati . Quest a costruzion e h a i l doppi o vantaggi o d i fa r acquista