VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

369 ACQUA D I COLOCKA {di Gio. Maria Farina) Sommil a secch e d i melissa , mag - giorana , timo, rosmarin o isso - po, assenzi o maggior e pe r cia - scun o . . . . . . . part i 1 Fiori d i lavanda , semi-d i cardamo - mo , noc i moscat e schiacciat e » 2 Radic e d ' angelica , bacch e d i gi - nepr o secche , sem i d i anici , d i cumino , d i fcnocchi o . . . » 1 Sem i d i carvi , cannell a regina , bullett e d i garofani , cortecc e d i cedr o recenti , essenz a d i ber - gamott o » i Alcool e a 33 ° » 300 . Preparazione . — Si distilla a bagnomari a dop o ave r lascial o digerir gualch e giorn o e s i tira fino a siccità. ACQUA D I COLOCNA (di G. Maria Farina, indi Paolo Femminis succeso il 13 gennaio 1727). Alcool e a 22 ° parl i 1536 0 Salvi a e timo pe r ciascun o » C Meliss a e ment a secc a pe r ciascun o » 9 0 Calam o aromatico , fiori d'a - ranc i , garofani , maci s , noc e moscata , cassi a l i - gne a pe r ciascun o . . » - 4 Radic e d'angelic a . . . » 2 Canfor a » 1 Pelal i d i ros e e d i viole pe r ciascun o » 3 2 Fiori d i lavand a . . . . » 1 6 Assenzi o roman o . . . » 8 Aranc i e cedr i tagliali pe r ciascun o . . . . . » 48 . 4S*