VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

575 Essenz a d i lavand a . . . . parli 4 » timo » 4 » limon e . . . . » IO » b e r g a m o t t o . . . » 18 . Bene incorporat e che sien o distillat e e conservat e i l prodott o i n bottiglie appropriat e a quest o uso . Altra. Alcoole d i vino o d i melass a di zuccher o a 40 ° . . . parti 050 0 Essenz a d i Portogall o . . 35 » bergamott o . » 40 cedr o . . . . » 25 » nerol i . . . . » 20 » rosmarin o . . » 5 » ginepr o . . » G ros e . . . 50 » gelsomin o . 100 » fior d'aranci o doppi a . . 80. Preparazione , — Si mesc e ben e i l tutt o e s i agita . Si lasci a i n ripos P e r se i giorni e dop o s i pass a pe r doppi o filtro d i carta . E ben e d i conservar e quest'alcoolat o i n luog o temperalo , co t e mp o s i fa migliore. Se s i distilla riescirà i l prodott o pi ù perfett o P e r la soavità de l suo odore . Dev e segnar e da i 34 ° ai 36° . Altra. Alcoole a 36" parti 240 0 Alcoolalo d i melissa . . . » 24 0 » rosmarin o . . » 24 0 Essenz a d i cedrat o . . . » i o » bergamott o . . » 1 0 » limon e . . . » 1 6 » rosmarin o . . » 1 » fioir d'aranci o o neroli . . . » 1 . 'punizione , — s i distilla a bagnomari a finché L'alcool e sia uscit o