VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

619 parce que l'alcool qui en provieni est de bonne qualité, et que son pri de revient doit être minime (1) . I sagg i ottenut i prometton o le pi ù bell e speranze , poiché s i dal 10 a l 12 pe r cent o d'alcool e da i 20° ai 22 ° da 100 part i d i liquid ridott o all a densità indicata , avend o ottenut o da l material e impie gato i l 10 pe r cent o d i sciropp o cristallizzabile . Gl i è agli espe ment i che occorr e d i dar e oper a pe r fa r progredir e le arti agrico e d industrial i i n armoni a co i bisogn i attuali . Il metod o che propong Per ottener e l'alcool e apr e la vi a ad u n ram o d'industri a ch e p tornar e utilissim o ai proprietar i ed agli affittaiuoli; ed un a distille- rìa i n grand e co i corp i pe r me indicat i , or a ch e la chimic a c i h apert o un adit o all'istituzion e d i essa , la mercè de ' suo i conti Progressi , dovrebb e eccitar e gl i industrial i ad intraprenderla . BUMME. Quest o prodott o alcoolic o è incolor o e diafano , pe r dargl i il color giallo ambrat o simil e a quell o de l commerci o è pe r comunicarg Quel gust o particolar e che s i è abitual i a riscontrar e ne l rumm c de colonie , si fa infonder e i n un a part e de l liquido dell e proporzion f r i a b i li d i prugne , d i raschiatur a d i cuoj o tannato , de l catram e luido de l gaz ecc. , s i complet a ordinariament e i l colorament o v luto, aggiungendov i la quantità necessari a d i caramel . Le proporzion i degl i ingredient i che no i vogliam o indicar e const c i) L'alcool e d i melass o d i sorgolurc o h a l a fragranz a dell'essenz a de l v d'Ungheria . Quell o d i Carubbi contien e l'arom a dcll'eler e butirrico . Quell o d i Asfodel o trattien e un eter e combinal o ad un acid o ch e gl i com n ' ca u n odor e cattivo , nauseoso , disaggradevol e ch e è be n difficil e sbarazzar Berthol d pe r un a seri e d i decomposizion i e d i ricomposizion i ottenne , c ""amicament e e sinteticament e l'alcoole . Per vi a dell a sintes i giuns e a comporr e quest o liquido , facend o simultan «nenie assorbir e 50 litri d i ga z olefacenl e a 90 0 gramm i d'acid o solforic o pu e concentrato . L a materi a fu allungal a coi r acqua , e pe r un a rinnovazion ^'stillazion i co n diligenz a eseguil e raccols e 52 gramm i d'alcoole , ch e ne r | ) r eseniav a 45 gramm i di anidro , avent e tutt e le proprietà dell'alcool e ordinar Li Ir e quart i de l ga z olefacienl e s i combinaron o all'acqu a pe r formar e d 'acool e ; i l rimanent e s i perdell e nelle-manipolazioni . Quesl a scopert a pe s | ess a importantissim a com e quell a dell e essenz e artificiali , dovend o esser e '"mi o d i parlenz a di moll e altr e successive , è mestier i ch e i l popol o la pre 1 1 1 considerazione ,